Voiko juusto olla huoneenlämmössä?

79 katselukertaa
Kovat, kypsytetyt juustot viihtyvät hetken huoneenlämmössä, jopa 1–2 tuntia ennen tarjoilua. Ne maistuvatkin parhaimmilta hieman lämmenneinä. Tuorejuustot ja sulatejuustot säilytetään aina kylmässä.
Kommentti 0 tykkäystä

Voiko juustoa säilyttää huoneenlämmössä?

Joo, kovaa juustoa voi pitää hetken huoneenlämmössä. Muistan kerran, kaverit tuli kylään 14.2.2023 ja olin ostanut cheddaria, kilon, maksoi jotain 12€. Piti olla juustotarjotin, joten nostin sen pöydälle tuntia ennen. Maistui ihan hyvältä!

Pehmeät juustot on eri asia. Ne menee nopeesti pilalle. Kerran unohtui feta jääkaapin ulkopuolelle, huh, haisi pahasti. Ei tullut syötyä sitä!

Lyhyesti: Kova, vanha juusto hetken huoneenlämmössä ok, pehmeä ei!