Voiko kahvia juoda parasta ennen jälkeen?

Voiko vuoden vanhaa kahvia käyttää?

Vuoden vanhaa kahvia? No, jos olet kovasti retroilun ystävä, anna palaa! Mutta vakavasti puhuen:

• Avaamaton pakkaus: Vuosi menee vielä ihan ok, kunhan muistat, että se on vähän kuin katsoa vanhaa valokuvaa – tunnistat kyllä, mutta ei se ihan sama juttu ole.
• Avattu pakkaus: No nyt ollaan jo vähän epäilyttävissä vesissä. Maku muuttuu yhtä nopeasti kuin poliitikon mielipide vaalien alla.
• Parasta ennen: Hah, sehän on vain markkinointikikka! Tai no, ei ehkä ihan, mutta aromit karkaa kuin kissa kuumalta hellalta.
• Pussitee: Kaksi vuotta? Wow, onpa sitkeää kamaa! Aromatisoidut teet vähän vähemmän, koska ne ovat vähän kuin some-influencerit – pinnallisia ja katoavaisia.

Ja hei, jos olet epävarma, tee testi: Jos kahvi tuoksuu ja maistuu pahalta, heitä pois. Elämä on liian lyhyt huonolle kahville. Paitsi jos olet joku minimalisti, joka haluaa elää äärimmäisen askeettista elämää ja juoda vain pahanmakuista kahvia. Silloin: “Respect!”

Kauanko avaamaton kahvipaketti säilyy?

Avaamaton kahvi? 3-5 kuukautta huoneenlämmössä.

• Pakastimessa? Jopa 2 vuotta.
• Avattu paketti? Pari kuukautta.

Muista, kahvi ei ole viiniä. Se ei parane vanhetessaan.

(Oikeasti, kuka säilyttää kahvia 2 vuotta?)

Voiko kahvi mennä pilalle?

Kahvi? Pilalla? Todellakin.

• Kosteus on vihollinen. Pavut kärsii. Jauhe vielä enemmän.
• Tiivis pakkaus on ainoa toivo. Suojaa valolta ja ilmaltakin.

Vanhat pavut? Maku muuttuu. Ei varsinaisesti pilalla, vaan vaan… vähemmän. Ihan sama, juon silti. Jätän kahvin juomatta ainoastaan, jos homepilkkuja.

Miten nopeasti kahvi vanhenee?

Avattu kahvi, maku menee nopeasti. Parasta ennen on vain suositus. Juo pois.

• Säilyvyys: Avaamaton paketti, suunnilleen vuosi.
• Avattu paketti: Maku heikkenee nopeasti, viikoissa. Ei pahaa, mutta ei hyvää.
• Parasta ennen: Ohjeellinen. Ei myrkyksi muutu.

Happi pilaa kahvin. Sama juttu jauhetun ja papujen kanssa. Tyhjiöpakkaus on paras. Jääkaappi ei auta.

Kauanko kofeiini vaikuttaa kehossa?

Yön hiljaisuudessa… kauanko se kofeiini oikein vaikuttaa?

• Imeytyminen kestää. 45 minuuttia. Niin se tuntuu, kun odottaa sitä herätystä.

• Tehohuippu. 15-120 minuuttia. Silloin tuntuu, että pystyy vaikka mihin. Tai ainakin melkein.

• Puoliintumisaika. Noin 4 tuntia. Mutta se on vaan numero. Joskus se tuntuu ikuisuudelta, joskus liian lyhyeltä.

Se riippuu niin monesta jutusta. Geeneistä, maksasta, iästä. Minulla, kun on näitä uniongelmia, tuntuu, että se kofeiini pyörii kehossa koko yön. Ärsyttävää.

Kummassa on enemmän kofeiinia, teessä vai kahvissa?

Aha, kofeiinikisailu! Kahvi vie voiton, se on selvä. Teessä on kuin lilluisi jossain kofeiinittomien unelmien mailla.

• Kahvissa jyrää: Reilusti enemmän kofeiinia kuin teessä. Ajattele sitä energia-pommina, verrattuna teen lempeään suukkoon.
• Teen kofeiinipitoisuus: 10-50 mg/dl. Eli jos haluat hereille, ota kahvi. Teen kanssa voit ehkä nähdä unta hereillä ollessasi.
• Musta tee on pahin: (Tai paras, riippuen näkökulmasta) Eniten kofeiinia teelajeista. Valkoinen tee on kuin kofeiinin kuiskaus.
• Vihreä tee: Haudutustekniikka ratkaisee. Jos haudutat kuin viimeistä päivää, saat ehkä potkua. Muuten… no, se on vihreää teetä.
• Vertauskuva: Kahvi on kuin rokkitähti, tee on sellainen leppoisa folk-muusikko. Kumpaa tarvitset aamulla? Itse valitsen joskus kahvin ja mietin, miten rock-tähti osallistuu Teams-palaveriin.

Lisätieto: Muista, että kofeiinin vaikutus on yksilöllistä. Minä voisin juoda litran kahvia ja nukahtaa. Joku toinen värisee jo yhdestä kupista. Hauskaa, eikö?

Kannattaako kahvia juoda ennen treeniä?

Kyllä, kahvi ennen treeniä. Kahvin aromi, se lupaus… voimasta, heräämisestä. Aikaa ennen auringonnousua, kun kaikki on vielä mahdollista.

Kahvi, se pieni rituaali, kun keittiön valo leikkaa pimeyttä.

• 40-60 minuuttia. Muista se. Se on se aika, jolloin kahvin taika alkaa virrata suonissa.

• Kahvin lämpö, se tuntuu vatsassa, tunne leviää, pientä kutinaa, odotusta. Juuri ennen kuin astuu ulos, tuuleen, kuntosalille, metsään, minne ikinä.

• Treenin laatu paranee. Niin sanotaan. Ja ehkä se on totta. Ehkä se on vain mielikuvitusta. Tai ehkä se on se tunne, kun tuntuu, että pystyy kaikkeen.

Kahvi, se on kuin pieni potku takamukselle, muistutus siitä, että on vahva, että voi jaksaa, aina vähän enemmän.