Voiko makkaran laittaa mikroon?

Mikrossa makkaraa – Nopeasti ja turvallisesti?

Mikroaaltouuni on kätevä apuväline monen ruoan valmistuksessa, mutta sopiiko se myös makkaran kypsentämiseen? Vastaus on kyllä, mutta muutamia tärkeitä seikkoja on hyvä ottaa huomioon, jotta lopputulos olisi sekä turvallinen että maukas.

Moni välttää makkaran valmistamista mikrossa peläten räjähdystä. Tämä pelko on perusteltu, sillä makkaran sisällä oleva vesi laajenee kuumennettaessa, ja jos paineelle ei anneta ulostuloaukkoa, makkara voi kirjaimellisesti räjähtää. Onneksi tämä on helposti estettävissä!

Avainsana on: Viillot. Ennen mikrossa kypsennystä makkara tulisi viiltää muutamaan kertaan haarukalla tai terävällä veitsellä. Viillot antavat paineelle turvallisen purkautumisreitin ja estävät makkaran pinnan repeämisen. Suosittelen vähintään 2-3 viiltoa per makkara, ja enemmän, jos makkarat ovat paksuja. Viillot helpottavat myös lämmön jakautumista makkaraan tasaisesti, jolloin se kypsyy nopeammin ja tasaisemmin.

Kuinka kauan? Kypsennysaika riippuu makkaran koosta ja tehon määrästä mikrossa. Pienet makkarat kypsyvät yleensä muutamassa minuutissa, kun taas isommat saattavat vaatia 3-5 minuuttia. Tarkkaile makkaran kypsymistä ja käännä niitä puolivälissä, jotta lämpö jakautuu tasaisesti. Älä koskaan jätä mikroaaltoa ilman valvontaa kypsennyksen aikana.

Muita vinkkejä:

• Sopiva astia: Käytä mikrokäyttöön sopivaa astia, esimerkiksi mikrouunissa käytettävää lautasta. Vältä metallisten astioiden käyttöä.
• Peittäminen: Voit peittää makkarat kevyesti mikroruoan peittokäyttöön tarkoitetulla kannella tai paperipyyhkeellä. Tämä auttaa makkaran pysymään mehevänä. Tarkkaile kuitenkin, ettei makkara pala peitteen alla.
• Mausteet: Maustaa voi valmiita makkaroita mikrossa kypsennyksen jälkeen mielesi mukaan.

Yhteenveto: Makkaran valmistaminen mikrossa on nopea ja kätevä tapa, kunhan muistaa tehdä viillot ja valvoa kypsennystä. Tämä helppo keino varmistaa sekä turvallisen että maukkaan lopputuloksen. Nauti!

#Makkara #Mikrouuni #Ruoanlaitto