Voiko raa at perunat paistaa?

1 vuotta sitten 70 katselukertaa

Kyllä, ehdottomasti! Olen itse paistanut raakoja perunoita monta kertaa. Aluksi jännitti, että jääkö ne raaoiksi sisältä, mutta miedolla lämmöllä ja riittävällä ajalla ne kypsyvät ihanasti. Suosittelen maustamaan vasta loppuvaiheessa, jotta mausteet eivät pala. Se tuoksu, kun perunat paahtuvat uunissa... Aivan ihanaa!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Voiko raa'at perunat paistaa? No voihan! Ihan oikeasti. Muistan kun ekan kerran kokeilin – olin vähän skeptinen, myönnän sen. Että tuleeko niistä nyt oikeesti mitään? Kuvittelin jo hampaani lohkeilevan johonkin kovaksi jääneeseen möykkyyn. Mutta ei! Miedolla lämmöllä uunissa, ja kyllä ne kypsyvät. Pehmeiksi ja herkullisiksi. Ja se tuoksu... Huh! Melkein kuin lapsuudenkodin keittiössä, kun mummo paistoi sunnuntaipäivällisen perunat. Sellaista nostalgista lämmintä fiilistä.

Olen itseasiassa paistanut raakoja perunoita aika monta kertaa. Joskus lohkoina, joskus pieninä kuutioina. Ja kerran kokeilin jopa kokonaisia pieniä perunoita, sellaisia uusia perunoita. Meni ehkä vähän kauemmin, mutta tulivat ihan uskomattoman hyviksi! Aikaa kannattaa varata, se on totta. Ei kannata hosua. Ja se maustaminen. Muistan kerran, kun innostuksissani laitoin kaikki mausteet heti alkuun... Noh, sanottakoon, että vähän kärähtivät. Oppirahat maksettu! Nyt tiedän, että mausteet kannattaa lisätä vasta loppuvaiheessa. Silloin ne antavat parhaan makunsa, eikä tule kitkeriä palaneita kohtia.

Niin että jos mietit, uskaltaako niitä raakoja perunoita paistaa, niin vastaus on ehdottomasti KYLLÄ! Kokeile ihmeessä. Et tule katumaan. Ehkä löydät jopa uuden lempitavan valmistaa perunoita. Tiedä vaikka innostut niistä ihan niin paljon kuin minäkin!