Voiko sipulia syödä joka päivä?

Voiko sipulia syödä joka päivä? Voihan sitä! Tai ainakin minä yritän. Onko se nyt sitten terveellistä joka päivä, sitä en tiedä varmasti, mutta toivon kovasti, että on. Minä rakastan sipulia, ihan hulluna! Muistan lapsuudesta, kuinka äiti lajitteli sipulia ja minä istuin siinä vieressä ja nuuskin niitä herkullisia, pistäviä tuoksuja. Eikä siinä kaikki, se maku! Ei vain raakana, vaan myös paistettuna, keitetynä, siinä on jotain niin… täydellistä.

Lueskelin joskus jostain tutkimuksesta, jossa sanottiin että sipuli saattaa vähentää syöpäriskiä. En nyt muista tarkkaa numeroa, joku prosenttiluku se oli, mutta riitti mulle. Ajatus siitä, että voin ihan vain syömällä sipulia – tätä lemppariherkkuani! – vähentää riskiä sairastua johonkin kauheeseen tautiin… Se on jotenkin uskomatonta, eikö?

Joka päivä en sitä kyllä syö, joskus unohtuu, tai sitten ei vain ole sopivaa tilaisuutta. Mutta pyrin siihen! Eilen esimerkiksi oli loistava sipuli- ja fetakeitto. Niin hyvää, että söin melkein koko kattilallisen. Ehkä se oli vähän liikaa, mutta ei se pahaakaan tehnyt. Tänään aionkin tehdä niitä sipulirenkaita, nam! Joskus se menee vähän överiksi, kyllä, myönnän. Niin hyvä että se on helppo syödä vähän liikaa. Mutta kohtuus kaikessa, eikö niin?

Mutta jos voisin antaa vinkin, niin kokeilkaa! Lisää sipulia ruokaan, joka päivä, vähän tai paljon. Se maistuu hyvälle ja voi ehkä jopa pelastaa hengen. No, ehkä vähän liioittelin siinä viimeisessä, mutta kyllä se silti on mahtava juttu! Miten itse te saatte sipulia syötyä? Minulla on aina inspiraatiota ruuanlaittoon, mutta usein se unohtuu arjen keskellä. Kertokaa vinkkejä!