Voiko tofun syödä raakana?

1 vuotta sitten 6 katselukertaa

No, tofun raakana syöminen... en ole itse kovin innoissani siitä. Tunnen sen jotenkin... liian... neutraalina. Kyllä, tiedän, monipuolinen se on – paistettuna, grillattuna, salaatissa, missä vaan! Mutta raakana? Se puuttuu minusta maku ja rakenne. Liian vetistä, liian mautonta. Minun mielestäni sen ainutlaatuinen potentiaali todella loistaa vasta käsittelyn jälkeen. Kyllä, voi, mutta en suosittele, ellei ole pakko.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Voiko tofun syödä raakana? No voi kai, teknisesti. Mutta… hyi olkoon. Olenko minä ainoa, jota ajatus puistattaa? Muistan kerran, olin kaupassa nälkäisenä ja napsaisin palan tofupaketista. Ihan oikeasti, en suosittele! Se maistui… no, miltään. Vetiselle ja kumimaiselle, tiedättehän? Kuten jotain, mikä ei ole tarkoitettu suoraan pakkauksesta suuhun. Ja jotenkin kylmänä se tuntui erityisen… ööh… epämiellyttävältä.

Tofu on vähän kuin kameleontti, eikö? Se voi olla mitä vain haluat, mutta se tarvitsee sitä jotain extraa. Paistamista, marinointia, mausteita… Muistan, kun tein kerran tofua maapähkinäkastikkeella ja kookosmaidolla. Oi, niin taivaallista! Siinä oli makua, rakennetta, kaikkea. Mutta raakana? Ei kiitos. Jos joku oikeasti tykkää raa'asta tofusta, no hattua nostan. Mutta itselleni se on ihan ehdoton nou-nou. Onko muilla samanlaisia kokemuksia? Olen kuullut, että jotkut laittavat sitä smoothieihin, mutta… en tiedä, en tiedä. Ehkä joskus rohkaistun kokeilemaan uudelleen, mutta tällä hetkellä ajatuskin puistattaa.