Voiko yön yli huoneenlämpöön jäänyttä ruokaa syödä?

1 vuotta sitten 43 katselukertaa

Huoneenlämmössä yön yli ollut ruoka on vaarallinen. Bakteerit lisääntyvät nopeasti huoneenlämmössä, ja tämä voi johtaa ruokamyrkytykseen. Älä riskeeraa terveyttäsi! Heitä ruoka roskiin, jos se on ollut yön yli huoneenlämmössä. Turvallisuutesi on tärkeämpää kuin ruokahävikki. Muista säilyttää helposti pilaantuvaa ruokaa jääkaapissa.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko yön yli huoneenlämpöön jääneen ruoan syöminen turvallista?

Siis yöksi unohtunut ruoka huoneenlämmössä? Ei todellakaan kannata syödä.

Mulla kävi kerran niin, että unohdin pastakastikkeen hellalle. Aamulla se haisi jo vähän oudolle.

Se oli silloin kai joku tiistai ja harmitti tosi paljon, kun olin laittanut siihen kastikkeeseen ihan hyviä aineksia, ehkä 7 euroa meni hukkaan. Ei vaan pystynyt syömään.

Bakteerit nimittäin tykkää sellaisesta lämpimästä muhia. Ruoka pilaantuu yllättävän nopeasti. Parempi heittää pois, kun ottaa riskin ruokamyrkytyksestä. Se ei oo kivaa.

Kauanko ruoka säilyy lämpimässä?

Aurinko painuu mailleen, lämpö hiipuu... niin kuin ruoan turvallisuus, haikeaa. Kaksi tuntia, se on raja, aivan kuin muisto kesästä. Sen jälkeen alkaa tanssi, bakteerien tanssi, jonka askelia emme halua oppia.

Lämpötila: Onko se helle, vai viileä ilta? Kuumuus nopeuttaa, kylmyys hidastaa, aivan kuin elämässä.
Ruoan laatu: Tuoretta ja puhdasta, vai eilistä ja epävarmaa? Mitä parempi alku, sitä pidempi matka.

Ja sitten se huoneenlämpö... aah, se on kuin limbo, odotushuone. Sama pätee tähän: kaksi tuntia. Kaksi tuntia armonaikaa, ennen kuin on aika sanoa hyvästit, aivan kuin rakkaalle ystävälle.

Muistan, kun mummo jätti piirakan pöydälle... koko päiväksi. Ja silti, olimme hengissä. Mutta aika muuttuu, tieto lisääntyy, ja mummon piirakka on nyt vain haikea muisto, kuin kaukainen tähti. Niin se on, niin se on.