Miten lanttu keitetään?

Lantun keittäminen helposti ja maukkaasti

Lanttu on monipuolinen ja terveellinen kasvis, jota voi nauttia monella eri tavalla. Keittäminen on yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista nauttia lantun herkullisesta mausta. Tässä lyhyt ja yksinkertainen ohje, miten lanttu keitetään täydellisesti:

Ainekset:

• Lanttu
• Vesi
• Suola

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko: Ennen keittämistä kuori lanttu. Pilko se sopivan kokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Pienemmät palat keittyvät nopeammin kuin isommat.

2. Keitä runsaassa vedessä: Laita kattilaan runsaasti vettä ja kiehauta se. Lisää suolaa maun mukaan (noin 1 tl vettä kohti, mutta makua voi säätää toiveiden mukaan). Lisää lanttupalat kiehuvaan veteen.

3. Seuraa kypsyyttä: Keitä lanttu pehmeäksi, noin puoli tuntia. Pienemmät palat keittyvät nopeammin. Tarkista kypsyys haarukalla; lanttu on valmis, kun se on pehmeää.

4. Valmis lanttu: Kun lanttu on valmis, voit tarjota sitä sellaisenaan, tai käyttää sitä pohjana erilaisille ruoille, kuten lanttupureelle tai lanttulaatikolla.

Vinkki: Jos haluat lanttusi olevan erityisen herkullisia ja pehmeitä, voit lisätä veteen myös vähän maitojauhetta keittämisen loppumetreillä.

Muista: Keittämiseen sopii erinomaisesti lanttujen kaikki osat, paitsi mahdollisesti juuripalat, jotka ovat usein vähän kovia.