Montako tarjoilijaa juhlaan?

Sata henkeä! Voi hyvänen aika sentään, mikä juhla! Montako tarjoilijaa sitten? Kolme? Herranjestas, kuulostaa ihan hirveältä! Kolme! Niin vähän. Mä oon ihan kauhuissani jo nyt. Kuvittele se kaaos, jos yksi sairastuu, tai myöhästyy bussista – mitä jos on ruuhkaa? Tai jos joku kompastuu ja tiputtaa kaikki drinkit?

Muistan sen kerran, kun veljeni häissä oli liian vähän tarjoilijoita. Järkyttävää! Vieraita odotettiin juomia puoli tuntia. Puoli tuntia! Ja itse olin silloin yksi niistä kiireisistä tarjoilijoista, joten tiedän, miten helposti kaikki menee pieleen. Olisi ollut niin paljon rennompaa, jos olisi ollut vaikkapa yksi tai kaksi lisää.

Neljä tarjoilijaa? Ehkä jopa viisi? Kyllä, kyllä, ainakin neljä. Turvallisuusmarginaali on tässä tapauksessa kultaakin kalliimpaa. Mä en halua, että mun ihanat juhlat muuttuvat stressikokemukseksi, jossa ihmiset seisovat jonossa nälkäisinä ja janoisina. Ajatellaanpa sitä stressitasoa – kukaan ei halua sellaisia juhlia. Tiedän, että se maksaa vähän enemmän, mutta mitä se on verrattuna siihen, että juhlat menevät nappiin? Onko se rahaa säästämisen arvoista jos kaikki on stressissä? Ei todellakaan. Viisi on varmaan oikea määrä, ei? Joka tapauksessa ainakin neljä.