Onko Moccamasterin mitta 1 vai 2 kuppia?

Moccamasterin kupillinen: Yksi vai kaksi? – Selvennys kahvinkeittimen annosteluun

Moccamasterin suosio perustuu sen laadukkaaseen valmistukseen ja erinomaiseen kahvinkeittokykyyn. Yksi usein nouseva kysymys liittyy kuitenkin sen annosteluun: kuinka paljon on yksi "kupillinen" Moccamasterilla? Vastaus ei ole aivan yksinkertainen "yksi" tai "kaksi", vaan riippuu hieman näkökulmasta.

Moccamasterin kahvinkeittimen mittatikku on suunniteltu siten, että yksi täysi mitallinen kahvijauhetta vastaa kahta standardikokoista kupillista kahvia (noin 200ml kpl). Tämä on tärkeä tieto oikeaan jauhematkaan ja optimaalisen kahvin maun saavuttamiseen.

Ymmärtääkseen tämän paremmin, on hyödyllistä tarkastella Moccamasterin kapasiteettia kokonaisuutena. Tyypillinen Moccamaster-keitin valmistaa noin 1,25 litraa kahvia. Tämä määrä vastaa noin kuutta ja puolta standardikupillista (6,25 x 200ml = 1,25 litraa). Täyden pannullisen valmistamiseen tarvitset siis noin 75 grammaa jauhettua kahvia, mikä vastaa viittä täyttä kahvimitallista.

On kuitenkin muistettava, että "kupillisen" koko on subjektiivinen. Jotkut suosivat pienempiä, toiset suurempia kupillisia. Moccamasterin kahvimittatilkkun 200 ml:n kupillinen antaa kuitenkin hyvän lähtökohdan oikean kahvimäärän laskemiseen. Jos käytät suurempia tai pienempiä kuppeja, on annostelu suhteutettava kupin kokoon.

Optimaalisen kahvin saamiseksi on tärkeää myös kahvijauheen ja veden suhde. Hyvä nyrkkisääntö on 60 grammaa jauhettua kahvia litraa vettä kohti. Tämä tarkoittaa, että Moccamasterilla 1,25 litran pannun valmistamiseksi tarvitset noin 75 grammaa jauhettua kahvia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka Moccamasterin mitallinen vastaa kahta standardikupillista, keittimen kokonaiskapasiteetti ja optimaalinen kahvisuhde on syytä ottaa huomioon kahvin valmistusta suunnitellessa. Käytä mittaa oppaanasi ja muokkaa annostelua oman makusi ja kupin koon mukaan.