Milloin tarvitaan anniskelupassi?

Anniskelupassi: Milloin sitä todella tarvitset?

Alkoholilainsäädäntö Suomessa on tiukka ja anniskelupaikoissa työskentely edellyttää usein tiettyjen säädösten tuntemusta ja asianmukaista koulutusta. Keskeinen osa tätä koulutusta on anniskelupassi, mutta sen tarve ei ole aina täysin selkeä. Monet ihmiset erehtyvät luulemaan, että anniskelupassi on aina tarpeen, kun työskentelee missä tahansa alkoholijuomia tarjoavassa paikassa. Tämä ei kuitenkaan pidä paikkaansa. Jotta voisit ymmärtää paremmin, milloin anniskelupassi on välttämätön, selvennämme asiaa tässä artikkelissa.

Anniskelupassin tarve määräytyy ensisijaisesti työtehtävän ja vastuun mukaan. Ei riitä, että työskentelet paikassa, jossa alkoholia tarjoillaan. Ratkaisevaa on se, missä määrin olet vastuussa alkoholijuomien anniskelusta ja siihen liittyvistä säädöksistä.

Anniskelupassi on välttämätön, kun toimit:

• Vastaavana hoitajana anniskelupaikassa: Tämä on keskeisin tilanne, jossa anniskelupassi on ehdottomasti edellytys. Vastaava hoitaja on vastuussa koko anniskelutoiminnan lainmukaisuudesta ja asiakkaan vastuullisesta alkoholinkäytöstä. Hän valvoo anniskelun rajoituksia ja huolehtii siitä, että alkoholijuomia ei tarjoilla alaikäisille tai jo selvästi päihtyneille henkilöille.

• Muissa vastaavissa vastuullisissa tehtävissä: Vaikka virallinen nimike ei olisikaan "vastaava hoitaja", jos työtehtäväsi sisältää vastuuta anniskelutoiminnasta ja sen valvonnasta, anniskelupassi voi olla tarpeen. Tällaisia tilanteita voivat olla esimerkiksi baarimestarin tai ravintolapäällikön työt, jos näiden tehtäviin kuuluu alkoholijuomien suora anniskelu tai sen valvonta.

Anniskelupassin suorittaminen:

Anniskelupassi suoritetaan ravintola-alan oppilaitoksessa järjestettävässä hyväksytyssä kokeessa. Hyväksytyn suorituksen vaatimukset vaihtelevat hieman oppilaitoksesta riippuen, mutta yleisesti hyväksymiseksi vaaditaan vähintään 80 % maksimipistemäärästä. Kurssi keskittyy alkoholilainsäädäntöön, vastuulliseen anniskeluun ja asiakaspalveluun.

Milloin anniskelupassia EI tarvita:

Jos työskentelet esimerkiksi ravintolassa tarjoilijana, mutta et ole vastuussa alkoholijuomien anniskelun valvonnasta tai et ole vastaava hoitaja, et välttämättä tarvitse anniskelupassia. Tällöin työnantaja voi vastata alkoholin anniskelun asianmukaisesta valvonnasta muulla tavoin. Tarkista aina työnantajalta, mikä on työnkuvasi suhteen anniskelupassin tarve.

Yhteenvetona: Anniskelupassin tarve ei ole automaattinen kaikille alkoholijuomia tarjoavassa paikassa työskenteleville. Sen tarve riippuu kokonaan työtehtävän luonteesta ja siitä, oletko vastuussa anniskelun laillisuudesta ja vastuullisesta alkoholijuomien tarjoamisesta. Epäselvyyksissä ota aina yhteyttä työnantajaan ja kysy anniskelupassin tarpeesta.