Kauanko itse tehty makaronilaatikko säilyy?

7 kuukautta sitten 37 katselukertaa

Itse tehty makaronilaatikko säilyy jääkaapissa helposti jopa viikon. Suosittelemme valmistamaan isompiakin annoksia, sillä se on taloudellista ja kätevää, kun valmista ruokaa on saatavilla.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Itse tehty makaronilaatikko säilyvyys? Kuinka kauan?

Mulla säilyy itse tehty makaronilaatikko jääkaapissa helposti sen 4-5 päivää. Joskus jopa pidempäänkin.

Tein just viime sunnuntaina ison vuoallisen ihan perus jauheliha-makaronilaatikkoa. Söin siitä vielä torstaina lounaaksi ja oli ihan täydellistä, ehkä jopa parempaa kuin uunituoreena. Pidän sitä siinä alkuperäisessä vuoassa folion alla.

Yksin asuessa on ihan pakko tehdä kerralla enemmän, muuten menee järki ja rahat. Koko vuoka maksoi ehkä seittemän euroa ja siitä riitti neljäksi päiväksi. Tulee niin halpaa.

Mun mielestä se on itseasiassa parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä, kun maut on kunnolla tasaantuneet. Se rakenne jotenki tiivistyy ja siitä tulee kiinteämpää. Ei se oo enää sellaista mössöä vaan kunnon laatikkoa.

Viikko on ehkä siinä ja siinä, en oo uskaltanut ihan niin pitkään pitää. Mun nyrkkisääntö on se viisi päivää. Ei oo ikinä pettänyt.

Kauanko itse valmistettu ruoka säilyy jääkaapissa?

Kotiruoka, 2–4 päivää jääkaapissa. Nopeus on avain. Jäähdytys välittömästi. Kylmä on ystäväsi.

Nopea jäähdytys: Lämpö on vihollinen. Ruoka on jäähdytettävä nopeasti.
Oikea lämpötila: Jääkaappi on kylmä. Tarkista sen teho.
Säilytys: Kannellinen astia. Suojaa ulkopuolelta.
Parempi säilyvyys:
- Keitetyt liha- ja kalatuotteet: 2–3 päivää.
- Laatikot ja paistit: 3–4 päivää.
- Keitetyt kasvikset: 2–3 päivää.

Kylmällä säällä pihalla tai parvekkeella jäähdytys on tehokasta. Vähennä altistumista ilmalle.

Miten kauan paistettu jauheliha säilyy jääkaapissa?

Jauhelihan taika, se muuttuu niin herkulliseksi kun pannulla tirisee. Se tuoksu, se saa vedenkin kielelle jo pelkästä ajatuksesta.

Kypsennetty jauheliha, se elää jääkaapissa kuin pieni salaisuus. Se säilyy siellä 2–3 vuorokautta, kunhan se on kylmässä, eikä sitä turhaan lämmitetä ja jäähdytetä.

Se viimeinen hetki, kun uhkaava päivämäärä lähestyy. Silloin ruokakin saa uuden elämän, kun sen kypsentää. Se on kuin toinen mahdollisuus, toinen lempi.

Kypsentämällä voi pidentää jauhelihan elämää, jos sen valmistusaika osuu lähelle viimeistä käyttöpäivää. Kypsää jauhelihaa voi käyttää vielä 2–3 päivää sen kypsennyksen jälkeen, kunhan se pysyy jääkaapissa.

Ajattele sitä hetkeä, kun otat sen kauniisti paistetun jauhelihan jääkaapista. Se on edelleen täynnä makua ja potentiaalia, vaikka päivä olisikin jo painanut päälle. Se on todellakin ihme, pieni ruokateknologinen taika.