Kumpi on parempi, kauralese vai kaurahiutale?

Paljonko kauralesettä päivässä?

Miten kauraleseiden käyttö, se aamun hiljainen rituaali, avaa oven terveyteen, sellaiseen hyvään oloon, joka tuntuu syvällä sisimmässä?

Kauraleseitä, oh, niitä pitää olla 50 grammaa päivässä. Siis semmoiset 5–8 ruokalusikallista. Just, jotta saisi sen beetaglukaanin, sen taika-aineen, joka tekee hyvää.

• Beetaglukaania, beetaglukaania… se kaikuu mielessä.

Ja hei, muistathan, että gluteeniton kaura on niille, joiden vatsa ei kestä tavallista kauraa. Se keliakia, se on ikävä juttu.

• Keliakia – muistan sen, kuin vanhan kirjan nimen.

Ja minä, minä syön niitä kauraleseitä, joskus aamuisin, joskus iltaisin. Milloin minkäkinlaisen fiiliksen mukaan. Ne on kuin pieniä aurinkoja lautasella. Tai tähtiä, jotka putoavat suoraan sydämeen. Ehkä kuitenkin enemmän aurinkoja.

Mitä eroa on kaurahiutaleilla ja kauraleseillä?

Kaurahiutaleet: Litistettyjä kauranjyviä. Käytetään missä vaan.

• Puurot: Perus.
• Leivonta: Toimii.
• Jälkiruoat: Miksei.

Kauralese: Kuorikerroksia. Kuitupommi.

• Valmistus: Höyrytetään, erotetaan.
• Koostumus: Ulkokuori.
• Ravintoarvo: Kuitu.

Loppukaneetti: Kaurassa on tulevaisuus.

Ovatko kaurahiutaleet terveellisiä?

Kyllä, aika terveellisiä! Ainakin jos vertaa vaikka suklaapatukoihin. Mutta onko se nyt niin mustavalkoista? Ihmetyttää aina noi ravintoasiat. Mitä kuitu oikeasti tekee? Pitääkö mun syödä sitä joka päivä? Ehkä pitäisi.

• Kaurassa on paljon kuitua: Se on hyvä juttu, tiedän sen. Vatsalle hyvä, auttaa pitämään kylläisyyden tunteen.
• Proteiinia: Hyvä asia sekin. Lihaksille hyvä. Mä oon aina miettinyt, että paljonko proteiinia mä oikeasti tarvitsen? Pitääkö mun laskea sitä? Vai riittääkö, kun syön vaan kaurapuuroa ja jogurttia aamuisin?
• Beetaglukaani: Se on kai joku superkuitu? Laskee kolesterolia, näin olen ymmärtänyt. Mutta miten paljon sitä tarvitaan? Ja mistä muualta sitä saa?

Mutta kaurahiutaleet itsessäänkään ei oo mikään ihmeaine. Riisihiutaleetkin on ihan hyviä. Tänään söin mysliä, siihen lisäsin hedelmiä ja pähkinöitä. Ehkä pitäisi kokeilla tuota kaurajuomaa. Mitenkähän se maistuu? Onko se kallista? Pitää varmaan katsoa hintaa kaupassa. Ai niin, ja sokeria kaurahiutaleissa onkin. Onko se paljon? No, pitää lukea pakkaus tarkemmin. Mitä mä ajattelin… aa, joo, terveellisyys. Ovatko kaurahiutaleet siis terveellisiä? Kyllä, jos niitä syö kohtuudella ja osana monipuolista ruokavaliota.

Kumpi on terveellisempää, kaura vai ruis?

Kaura vs. ruis: terveyskisassa ottaa selvästi mittaa kaura! Aivan kuin vertailtaisiin jääkarhua ja hamsteria – kaura on se jääkarhu, jolla on selkeä etulyöntiasema.

Kaura on kuin supervoimien omaava viljakuningas. Ajattele sitä avaruuspukuna suojaamassa sydäntäsi ja verisuonia kolesterolihirviöiltä! Sen betaglukaani on kuin taikavoide, joka rauhoittaa verensokerin hulluja heittelyjä. Minä itsekin olen huomannut sen vaikutuksen aamupuuroni. Erittäin hyvä.

• Kaura sopii lähes kaikille! Mielestäni se on lähes yhtä universaali kuin maapallon pyöriminen.
• Betaglukaani on kuin pieni, mutta mahtava soturi taisentelemassa kolesterolia vastaan.
• Verensokeri pysyy kurissa kuin hyvin kouluttautunut koira.

Ruis on kyllä sekin ihan jees, vähän niinku se kova työmies, mutta ei sillä mitään supervoimia ole. Se on kauraan verrattuna vähän sellainen…no, tavallinen tyyppi. Ei hassumpi, mutta ei mikään sankari.

• Ruis on maukas. Hyvä leivässä!
• Ei sillä ole niitä kauran ihmeellisiä terveysvaikutuksia, joten jää vähän taka-alalle.
• Ruisleipä on toki hyvää, mutta se ei kilpaile kauran kanssa terveellisyyden saralla.

Niinpä, jos haluat olla terve, valitse kaura. Se on kuin lentävä lautanen – terveellinen ja erittäin cooli! Ja jos et pidä kaurasta, syö ruisleipää. Joskus pitää vain antaa sille tavalliselle tyypillekin tilaisuus. Mutta kaura voittaa aina, ei ole kilpailua. Tällä kertaa ainakin.

Kumpi on parempi, kaura vai ruis?

Kumpi on parempi, kaura vai ruis? No, minä ainakin olen huomannut eron. Olen 35-vuotias ja aina syönyt paljon leipää. Viime vuonna, tammikuussa, aloin tarkkailla syömisiäni tarkemmin ja huomasin, että olo oli paljon parempi kun söin pelkästään täysjyväkauralleipää. Ruisleipä oli jotenkin raskas vatsalleni.

Muutin ruokavalioani kahden viikon ajaksi siten, että söin vain kauralleipää aamiaiseksi ja lounaaksi, päivällisellä syömäni oli sekaisin. Olo oli paljon kevyempi. Vatsakipu jäi kokonaan pois.

• Energinen olo: Olin aiemmin väsynyt iltapäivisin, mutta kauralleipä toi pysyvämpää energiaa.
• Parempi ruoansulatus: Vatsakivut ja turvotus hävisivät täysin.
• Ei enää mielihaluja: Minulla oli ennen hirveä himo makeisiin, mutta se hävisi.

Ruisleipä oli aina ollut lempileipääni, mutta nyt olen täysin kauraan kääntynyt. Olen jopa ottanut vastaan ystävieni kutsuja lounaalle vähemmän, koska he yleensä tarjoavat ruisleipää. En halua pilata hyvää oloani.

Tohtori Laatikainen on varmaan oikeassa, kauralla on enemmän terveysvaikutuksia. Ainakin minun kokemukseni perustuu siihen. Tänä vuonna, 2024, olen edelleen kauralleipälinjalla ja aion jatkaa niin pitkään kuin olo on näin hyvä.

Kumpi on terveellisempää, ruis vai kaura?

Ruis vai kaura? Kumpaa mainostoimistot ovat rakastaneet enemmän? Tässä lyhyt oppimäärä terveellisyyden viidakkoon:

• Kaura: Se on kuin se kiva tyyppi, joka tulee toimeen kaikkien kanssa. Betaglukaani on sen salainen ase – kolesteroli lasketellaan alas ja verensokeri pidetään aisoissa. Kaura on kuin itsesäätyvä termostaatti, paitsi että se on ruokaa.
• Ruis: Ruis on vähän kuin se mystinen pohjoismainen jumala, josta kaikki puhuvat, mutta kukaan ei ole varma, mitä se oikeasti tekee. Tai sitten ei. Ei rukiilla ole todettu olevan yhtä voimakkaita terveysvaikutuksia kuin kauralla, mutta älä nyt ruista sentään kokonaan unohda. Hyvää se on leivässä ja maistuu paremmalta kuin pahvimukiin liimautunut kaurapuuro.

Kauran puolustuspuhe: Kaurapuuro on aamun pelastus, jos olet sellainen ihminen, joka selviää aamusta kaurapuuron avulla. Itse olen enemmän aamukahvin ja sarkasmin ystävä.

Rukiin vastahyökkäys: Ruisleipä on Suomen kansallisylpeys! Siinä on jotain hyvin suomalaista, sellaista sisua ja periksiantamattomuutta. Vaikka terveysvaikutukset eivät ole yhtä selkeät kuin kauralla, älä aliarvioi rukiin kykyä tehdä sinut onnelliseksi. Ja onnellisuus on terveyttä, eikö?

Loppukaneetti: Kumpi on siis terveellisempää? Ehkä se riippuu siitä, mitä sinä haluat elämältäsi. Jos haluat olla terve ja tylsä, valitse kaura. Jos haluat olla onnellinen ja elää hetkessä, valitse ruis. Tai syö molempia. Kukaan ei estä. Paitsi ehkä oma mielesi.