Meneekö kala pilalle?
55 katselukertaa
Kalan säilyvyys: Tuore kala pilaantuu nopeasti. Oikea käsittely on avainasemassa: nopea tainnutus, verestys ja jäähdyttäminen alle 0 asteeseen. Sulavan jään lämpötila (0°C) on optimaalinen. Muista tarkistaa kalan tuoreus ennen käyttöä – haju, ulkonäkö ja koostumus kertovat paljon. Huomioi aina pakkaustiedot ja säilyvyysohjeet.
Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää
Meneekö kala pilalle nopeasti?
Muistan, kun ostin siikaa torilta viime kesänä (15.7.2023). Hinta taisi olla 12€/kg. Jo illalla se haisi vähän "kalalle".
Jääkaapissakin kala pilaantuu nopeasti. Sitä pitää säilyttää lähellä nollaa astetta.
Ostin kerran lohta, maksoi 18€, ja unohdin sen auton takakonttiin. Aurinkoisena päivänä (2.8.2022) se oli pilalla muutamassa tunnissa.
Paras kala on ehdottomasti juuri pyydetty. Muistan kalareissun Saimaalla (syksy 2021), kuha maistui ihan erilaiselle.
Verestys ja nopea jäähdytys auttavat säilyvyydessä. Olen huomannut sen itsekin.
Suosituimmat
Uusimmat kysymykset
- Onko Puola eurossa?
- Onko merivesi kylmää?
- Mikä oli ensimmäinen matkapuhelin?
- Mistä GSM on lyhenne?
- Saako pellolla kävellä talvella?
- Paljonko maksaa kissan rokotus?
- Miten päästä eroon karvakielestä?
- Onko Matkahuolto nopeampi kuin Posti?
- Mitä jos maksaa YEL liian vähän?
- Paljonko auringonkukansiemeniä voi syödä?
Kommentoi vastausta:
Kiitos palautteestasi! Kommenttisi auttaa meitä parantamaan vastauksia tulevaisuudessa.