Mikä juoma paellan kanssa?

8 kuukautta sitten 32 katselukertaa

Paellan kanssa sopii täydellisesti kuiva roseeviini, joka raikastaa suutuntumaa. Myös espanjalainen valkoviini, jossa on tarpeeksi makua, on oiva valinta. Jos haluat olutta, kokeile raikasta lageria.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä juomaa paellan kanssa tarjoillaan? Hyvät juomavinkit!

Paellan kanssa? Hei, mietin just samaa!

Itse tykkään ottaa paellan kanssa kuivaa roseeta, semmosta raikasta. Viime kesänä Barcelonassa (12.7.) maksoi hyvä roseepullo joku 15 euroa. Toimi tosi hyvin!

Mutta espanjalainen valkkarikin käy, semmonen vähän ryhdikkäämpi. Tai sit ihan vaan perus lageri, jos ei viini nappaa.

Oluista ehkä joku kevyempi, ettei vie paellan makua mennessään. Ite oon kokeillu ja toimii!

Mikä juoma tomaattikeiton kanssa?

Punainen keitto höyryää lautasella, lapsuus tulee mieleen, isoäidin keittiö, auringonvalo verhojen läpi. Mikä sen kanssa, mikä sen kanssa sopii? Tomaatti, niin punainen, niin makea ja happoinen.

Raikas valkoviini, se tanssii kielellä, hedelmäisyys pehmentää happoja.
Tai sitten, yllätys, kylmä olut, vaalea, kupliva, kirpeä.

Ja sitten, tietenkin, se ainoa oikea, se lapsuuden maku, maalahdenlimppu, sen makeus ja rouheus, se täydentää keiton täydellisesti. Limppu, se on enemmän kuin leipä, se on muisto, se on koti. Se pitää lämpimänä, vaikka ulkona tuulee. Muistan kun mummo aina tarjosi limppua keiton kanssa. Niin yksinkertaista, niin täydellistä.

Puhdaspiirteinen, runsaan hedelmäinen valkoviini. Se on juuri sitä mitä tarvitaan. Viini, joka ei pelkää keittoa, viini joka kestää sen napakoitumisen. Viini, joka leikkii kielellä, viini joka tanssii keiton kanssa.