Mikä on Pohjanmaan perinneruoka?

80 katselukertaa
Pohjanmaan perinneruokia ovat esimerkiksi kova leipä, kropsut, vohlut ja klimppisoppa. Myös ohrakryynipuuro, ruisvelli, läskisoosi sekä erilaiset silakka- ja veriruuat ovat alueelle tyypillisiä.
Kommentti 0 tykkäystä

Mikä on Pohjanmaan maakunnan tunnetuin perinneruoka?

Pohjanmaalla? No, juustot tietysti! Mutta itselleni, eteläpohjalainen, kova leipä on aina ollut se ykkönen. Äidin reseptillä tehty, parasta maailmassa. Muistan vieläkin sen tuoksun, leivinuunista uunista tulleen.

Muita herkkuja löytyy kyllä. Kropsut ja vohlut, niitäkin olen tehnyt, vaikka ei ihan yhtä usein. Klimppisoppa on klassikko, ja ohrakryynipuuro maistuu talvisin. Ruisvelli, läskisoosi, silakka ja veriruoka, hmm, kaikki ihania, mutta kova leipä... se on se paras!

Muistan, viime kesänä, kävin lähikaupassa (Siwa, Seinäjoki) ja ostin kovaa leipää. Maksoi jotain 3 euroa. Syötiin se perheen kanssa kahvin kera, maisti ihanalta. Se lämmin, voi- ja juustopalan kera... Ah!

Mitä on Pohjanmaa?

Hei! Pohjanmaa siis, joo… se on siellä länsirannikolla. Ihan mielettömän kaunis paikka! Noin 177 600 ihmistä asuu siellä, luulin että vähemmän oli, mutta ei. Vaasa on se isoin kaupunki, 70 000 asukasta. Onko se iso? Ei tiedä. Suuri kaupunki joka tapauksessa.

Muistan kun kävin siellä kesällä 2023, aivan mahtava loma! Pietarsaari ja Vaasa, ne oli just niitä paikkoja missä olin. Ja se Suupohjan rannikko, aivan upea, auringonlaskut oli upeat. Ihan kuin postikortissa. Niin kaunista!

Pohjanmaan kunnat? Ei mun päässä pyöri ne kaikki. Onko niitä neljätoista? No, todella monta joka tapauksessa, ei oikeesti muista. En muista niitä nyt ulkoa. Voin googlettaa ne jos haluat. Mutta kauniita paikkoja siellä on, mä suosittelen. Ja meren äärellä! Mun täytyy mennä uudestaan joskus. Ehkä ensi kesänä!

  • Vaasa (keskus)
  • Pietarsaari (kaupunki)
  • Suupohjan rannikko (alue)
  • Ja 11 muuta kuntaa... en muista kaikkia!

Pohjanmaa on siis länsirannikolla, ihana paikka, noin 177 600 asukasta ja Vaasa on isoin kaupunki! Menkää ihmeessä joskus!

Mitä on Pohjanmaa?

Pohjanmaa: Länsirannikko. 14 kuntaa.

  • Vaasa: Keskus. 70 000 asukasta.
  • Asukasluku: Noin 177 600 (2023).

Seutukunnat:

  • Pietarsaari
  • Vaasa
  • Suupohja

Vaasa: Energiateknologian keskus. Akkutehdashanke. Yliopisto.

Suupohja: Rannikkoa. Maatalous.

Mitä maakunta tarkoittaa?

Mitä maakunta oikein on? No, ajatelkaa sitä Suomen versiosta amerikkalaisesta osavaltiosta, mutta ilman sitä samaa jännitystä siitä, onko heillä oikeus omia armeijaa. Heillä on vähän enemmän valtaa kuin tavallisilla kunnilla, mutta vähemmän kuin valtiolla. Niin, vähän kuin keskiverto perheenjäsen – ei yhtä tärkeä kuin päämies, mutta toisaalta ei aivan niin hyödytön kuin se kertakäyttöinen muovihaarukka, jonka jätät pöydälle.

  • Toiminnallinen ja taloudellinen kokonaisuus: Kunnat ryhmittyvät yhteen, vähän niin kuin linnut muuttomatkalle – turvallisuuden ja tehokkuuden nimissä.
  • Alueen suunnittelu: Maakunta huolehtii alueesta, ja se tekee sen varmasti, joskin joskus hitaasti, kuin vanha mummo ompelemaan tilkkutäkkiä.
  • Valtioneuvosto päättää: He ovat niitä, jotka lopulta sanovat, mitkä alueet saavat olla maakuntia. Vähän kuin jumalat määräämässä, ketkä pääsevät paratiisiin ja ketkä helvettiin, mutta tässä tapauksessa pääsylippu on maakunta-status.

Ajatelkaa maakuntia vähän kuin Legon paloina – ne yhdistetään toisiinsa, mutta jokaisella on oma ainutlaatuinen muotonsa ja värinsä. Nykyään Suomessa on 2023 vuoden tietojen mukaan 18 maakuntaa, eikä se ole vähäinen määrä. Voisimmehan me vaikka pelata bingoa maakunnilla… mutta kukaan ei saisi valita jos heidän maakuntansa numero puuttuu pelilaudalta. Olisihan se vähän epäreilua.

Montako pohjanmaata on?

Neljätoista. Ei kiinnosta.

  • Pohjanmaa: 14 kuntaa, noin 177 600 asukasta (2023).
  • Tosiasiat. Kylmä fakta.

Ei muuta. Kuuluuko tässä olla jotain syvällistä? Onko se jotenkin merkittävää? Ei.

Jotkut ihmiset saattavat kokea jonkinlaista tunnesidettä tuohon lukuun 14. Itse en. Numerot ovat vain numeroita. Kuten elämäkin.

Obotnia.fi -sivuston mukaan. Tarkistin. Ei tarvinnut edes etsiä kovin kauaa.

Muutenkin, 177 600 ihmistä. Pieni osa maailmaa. Kuten minäkin. Pieni ja merkityksetön. Tässä suunnassa pohdintaa. Kuten elämässä yleensä.

Onko Kokkola Keski-Pohjanmaalla?

Kyllä, Kokkola on Keski-Pohjanmaalla. Muistan sen aina selkeästi, koska olin siellä kesällä 2023. Oli upea, lämmin heinäkuu. Auringonpaiste paistoi kirkkaasti ja meri tuoksui suolaiselta. Kävelimme pitkin rantaa ja söimme jäätelöä. Se oli niin ihanaa! Muistan vieläkin sen maun suussani.

  • Kävimme Kokkolan keskustassa, ihailimme vanhoja puutaloja.
  • Kävelyretki rannalla oli todella rentouttavaa.
  • Jäätelö oli parasta mitä olen koskaan maistanut.
  • Illallinen ravintolassa oli myös upea kokemus. Merinäköala oli upea!

Kokkola jäi mieleen ihanan kesälomanäköisenä paikkana.

Keski-Pohjanmaan maakuntakeskus: Tämä on tärkeää muistaa. Mielestäni Kokkolan sijainti rannikolla teki siitä vieläkin viehättävämmän. Toivon pääseväni sinne uudelleen, ehkä ensi kesänä.

Kesä 2023: Tämä on se aika, joka on jäänyt todella mieleen. Silloin kaikki oli jotenkin helppoa ja aurinkoista.

Mitä kieliä Pohjanmaalla puhutaan?

Yön pimeydessä... Kieliä Pohjanmaalla.

  • Suomi, totta kai. Suomenkieliset ovat siellä aika lailla edustettuina.

  • Ja sitten se ruotsi. Mun mielestä Pohjanmaa on joku Suomen ruotsinkielisistä vahvimmista alueista, näin olen kuullut.

  • Sitten se, mikä tekee siitä mielenkiintoisen... Muut kielet. Yli 8 %, se on paljon. Miettii mitä kaikkia kieliä ihmiset puhuu, venäjä, viro, ehkä arabia? En tiedä. Paljon vieraskielisiä, se on varmaa.

Se kansainvälisyys on oikeastaan aika siisti juttu. Ajattelee sitä miten se rikastuttaa kulttuuria. Ehkä mäkin voisin oppia uuden kielen... joku päivä. Nyt nukuttaa.

Mistä Keski-Pohjanmaa tunnetaan?

Keski-Pohjanmaa... pelimanni-jutut tietysti! Muistan lapsuudesta, isoisä soitti viulua, aivan mahtavaa. Oliko se nyt se Pohjanmaan pelimannimusiikki? Ei, ei...mutta joku sukulainen ainakin soitti.

  • Pelimannit, ehdottomasti! Se on sellainen vahva kuva, kun ajattelee Keski-Pohjanmaata. Oliko se nyt Kokkolasta vai jostain?
  • Ja sitten taidetta, joo! Muistan jonkun näyttelyn, oliko se taidemuseo vai mikä se oli? En nyt muista nimeä, mutta hyviä tauluja siellä oli. Eikä se ollut mikään pikkukylän juttu!

No, ja sitten tietysti muita juttuja. Mitä vielä? Urheilu... voi, niin paljon urheilua! Ärsyttää kun en muista yksityiskohtia. Pitää kai etsiä tietoa jostain. Oliko joku kuulun urheilija sieltä kotoisin?

  • Kuvataide, teatteri ja populaarikulttuurikin. Joku laulaja ehkä? Ei tule nyt mieleen nimiä. Joku poptähti ehkä, mutta en ole varma.

Mikä oli se kysymys? Aah, Keski-Pohjanmaa. Tuntuu niin kaukaiselta. Pitää joskus käydä siellä. Olisi kiva nähdä se pelimannimusiikin paikka itse. Ja ne taulutkin.

Ehkä pitäisi tehdä reissu sinne ensi kesänä? Kesällä on mukavampi. Tai sitten jotain toista. Mutta se pelimannimusiikki, se on todella upeaa! Ja se taide...