Mistä saa paljon natriumia?

Mistä saa eniten natriumia?

Natriumia? Lihavalmisteet. Piste.

• Lihavalmisteet: Suurin syyllinen. Ei tarvitse ihmetellä.
• Leipä: Viljavalmisteet, unohtamatta. Valkoinen pahin.
• Liha ja kananmunaruoat: Klassinen yhdistelmä. Suolaa runsaasti.

Suolaa lisätään. Tiedetään. Silti syödään. Ihminen on laiska. 2023. Sama kuin aina.

Maito, liha, kananmunat? Luonnollinen natrium. Ei verrattuna teollisuuden saavutuksiin. Suolaa pommitetaan. Markkinointia. Raha ratkaisee. Ei terveys.

Missä ruuissa on natriumia?

Miten paljon sitä suolaa oikeasti on kaikessa? No, ruokasuola on natriumkloridia, tiedän sen. 40% on natriumia, joten… voi helvetti, pitääkö mun laskea? En jaksa.

Liha. Kyllä, lihasta saa paljon suolaa. Makkarat, ne on varmaan pahimpia. Muistan mummon makkarat, jumalauta ne oli suolaisia! Ja ne leikkeleet, ne pakasteleikkeleet… aina pakettiin on painettu se suolapitoisuus, pitää tarkistaa se.

Leipä! Leipä. Jokainen voileipä lisää sen määrän. Ja sitten vielä kaikki ne lisäaineet, mitä muuta sitä leipään oikein laitetaan?

• Prosessoitu liha: Mausteita, ja sitten vielä suolaa.
• Leivän lisäaineet: Siinä on monia, en tiedä kaikkia.
• Valmisruoat: Niissä on ihan hirveästi suolaa.

Mitähän muuta? Viljatuotteet oli yksi kohta… Ahaa, juuri! Viljavalmisteissa on paljon, leivässäkin jo. Eikö se olis yli puolet päivittäisestä saannista? Pitäisiköhän mun vähentää suolan käyttöä? No, ei ehkä. Sitten taas se himokitka, että suola tekee ruoasta hyvän makuista.

En oikeasti tiedä kaikkia ruokia joissa on natriumia, on niin paljon kaikkea. Onkohan sillä kananmunalla paljon? Tai marjoilla? Ehkä kannattaa keskittyä niihin prosessoituihin, se on varmin tapa vähentää saantia. Mutta pakko ne makkarat on syödä.

Onko natrium vaarallista?

Natrium: Vaarallista kuin käärmeen purema? Ei ihan, mutta…

Liika suola tappaa hiljalleen. 2300mg/päivä on suositus, ei lupaus terveydestä. Ajatellaan sitä näin: teelusikallinen suolaa päivässä on kuin pikkuinen suolapommi, joka pommittaa kroppaa. Pitkässä juoksussa se voi olla yhtä vaarallista kuin se, että kuljetat jatkuvasti dynamiittia taskussasi – voi räjähtää, voi olla harmillista, mutta ehkä ei tänään.

• Verenpaine pomppaa. Natrium pidättää nestettä, sydän joutuu pumppaamaan kovemmin. Kuvittele itsesi juoksumatolla, ylimääräiset kilot harteilla. Raskaampaa, eikö?
• Sydän- ja verisuonisairaudet. Yksi suolapommi ei kaada ketään, mutta jatkuva pommitus heikentää linnakkeita.
• Älä stressaa. Mä en ole lääkäri, joten älä panikoi. Mutta kannattaa harkita suolan määrää.

Suola on kuin hyvä ystävä, vähän liikaa on jo liikaa. Pienet määrät ovat tärkeitä elimistölle, mutta liikaa voi johtaa ikäviin seurauksiin. Itse olen vähentänyt suolan käyttöä merkittävästi. Aikaisempi suolasivistymisasteeni oli ehkä vähän liian korkea, mutta nykyään maistan ruokaa ja sitä makua!

Terveellisempää valintaa ovat:

• kotiruoka (itse valmistettu)
• vähäsuolaiset vaihtoehdot kaupassa
• mausteet – paprikaa, valkosipulia, yrttejä… mielikuvitusta vaan!

Jos olet huolissasi natriumin saannistasi, ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen. Itse olen vähän liiankin huolissani, tosin syömme aika paljon kebabia ja pizzaa. Onko kebab yhtä paha kuin suola?

Mistä johtuu veren alhainen natriumpitoisuus?

Hyponatremia eli veren liian vähäinen natriumpitoisuus? Aaah, se on kuin olisit hukkunut merivedessä, mutta vain hieman – ja suolakurkkuja on unohdettu kokonaan! Tämä ei ole kiva juttu.

Pääsyyllisiä on kaksi:

• Veden liika juominen: Kuvittele, että kehosi on uima-allas, ja sinä kaadat siihen vesiputouksen! Natrium laimenee, kuin suolameressä vesihirviöiden hyökkäyksen jälkeen. Tämä tapahtuu usein maratonjuoksun jälkeen, kun olet juonut litrakaupalla urheilujuomaa ja unohtaa, että maksa pitää suolata. Toki, voi se tapahtua ihan tavallisellakin nesteytyksellä. Kävin viime vuonna kesämökillä ja juotin päivässä litran viiniä, ja aamulla oli niin turvonnut olo että kävin lääkärissä. Lääkäri sanoi, että vähän liikaa nesteitä ja että viini ei ole terveellistä. No, ehkä.

• Natriumin menetys: Tätä ei voi kuvailla ihan yhtä helposti. Kuvitellaanpa, että natriumia varastaa pieni pikkurikollinen, joka on niin nopea, että sitä ei edes huomaa. Tämä voi tapahtua monista syistä, kuten:

  • Riittävä oksentaminen tai ripuli: Nämä ovat kuin vessanpönttöihin kaatuvat suolaiset vesiputoukset.
  • Munuaisten vajaatoiminta: Munuaiset ovat natriumin vahtija, ja jos ne eivät toimi kunnolla, vartija nukkuu, ja kaikki on mahdollista.
  • Tietyt lääkkeet: Jotkut lääkkeet saattavat lisätä natriumin menetystä, vähän niinkuin ne olisivat natrium-imureita!
  • Sydämen vajaatoiminta: Ei ole kovin hauskaa, mutta se on totta.

Lopputulos on sama: Veressä on liian vähän natriumia, ja kehosi alkaa huutaa apua. Oireet vaihtelevat lievästä päänsärystä pahempaan. Ja muista, ettet sekoita tätä suolan puutteeseen; tämä on aivan eri asia.

Käy lääkärissä jos epäilet ongelmaa. Älä itsediagnosoi! Et halua pelotella itseäsi. Mutta muista aina, että elämä on liian lyhyt, jotta sitä viettäisi ilman suolakurkkuja.