Mitä saa lihasta?

Liha: Hyvinvoinnin perusta – mitä siitä saa?

Liha on monille suomalaisille arkipäiväistä ruokaa ja hyvä syykin. Se on tärkeä proteiininlähde, joka kattaa jopa kolmasosan aikuisten proteiinintarpeesta. Lihasta saa myös arvokkaita ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä terveydelle.

Lihasta saadaan:

• Proteiiinia: Liha on erinomainen proteiininlähde, joka on tärkeä lihasten, luiden ja kudosten rakentamiseen sekä ylläpitämiseen.
• Rautaa: Liha on hyvä raudanlähde, joka auttaa elimistöä kuljettamaan happea soluihin. Raudan puute voi johtaa väsymykseen ja anemiaan.
• Sinkkiä: Sinkki on tärkeä immuunijärjestelmälle ja osallistuu solujen kasvuun ja jakautumiseen. Liha on hyvä sinkinlähde.
• B-vitamiineja: Lihasta saadaan useita B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä energia-aineenvaihduntaan ja hermoston toiminnalle.
• Tyydyttynyttä rasvaa: Liha sisältää myös tyydyttynyttä rasvaa, joka antaa energiaa ja auttaa elimistöä hyödyntämään rasvaliukoisia vitamiineja.

Lihan merkitys ruokavaliossa:

Lihan kohtalainen käyttö osana tasapainoista ruokavaliota on tärkeää. Liha ei ole välttämätön kaikille, mutta monille se on hyvä tapa varmistaa riittävä proteiinin ja muiden ravintoaineiden saanti.

Lihan laatu ja vastuullisuus:

On tärkeää valita lihaa, joka on tuotettu vastuullisesti ja eettisesti. Kotimaisen lihan valinta vähentää hiilijalanjälkeä ja tukee kotimaisia tuottajia. Lihan laatu on myös tärkeää. Laadukas liha on yleensä rasvaisempaa ja maukkaampaa.

Lihan vaihtoehdot:

Lihan sijaan proteiininlähteenä voi käyttää myös muita elintarvikkeita, kuten kalaa, kananmunia, papuja, linssejä ja palkokasveja. On tärkeää varmistaa, että ruokavalio on monipuolinen ja sisältää kaikkia tarvittavia ravintoaineita.

Lihan merkitys on kiistaton – se tarjoaa arvokkaita ravintoaineita ja on tärkeä osa monipuolisia ja terveellisiä ruokavalioita. Muista kuitenkin valita lihaa vastuullisesti ja nauti sitä kohtuuden rajoissa osana tasapainoista ruokavaliota.