Mitä tapahtuu, jos on kauan syömättä?

Nälän pitkittyessä, mitä tapahtuu?

Muistan sen nälkäkuurin, huhtikuussa 2018, kun olin viikon ilman kunnon ruokaa. Aluksi jaksoi, vaikka väsytti.

Sitten alkoi tulla heikko. Lihakset tuntui jotenkin löysiltä, kuin ne olisivat sulaa pois. Muistan nousseeni sängystä tuskaisen hitaasti.

Syke oli matala, tuntui kuin sydän lyöisi hitaasti. Verenpainekin varmaan tippui, vaikka en sitä mitannut. Olin ihan lopussa. Kahvi auttoi, mutta ei paljon.

Loppujen lopuksi jouduin syömään. Kaupan valmis voileipä oli luksusta. Muistan sen maun vieläkin. Se oli pelastus.

Mitä tapahtuu, jos ei syö riittävästi?

Liian vähän syömistä? Energiavarastot tyhjenee.

• Aluksi sokerit loppuu. Sitten rasva. Paino putoaa.
• Seuraavaks lihakset.
• Viimeisenä sisäelinten rasva. Maksakin kärsii. Aivot myös.

Paino putoaa. Hyvästi kaikki.

Montako tuntia voi olla syömättä?

14 tuntia. Piste.

• Verikokeet? 8-10. Ei muuta.

• Vesi sallittu. Muu ei. Ellei lääkäri määrää toisin. Itse tiedät.

• Kevyt aamiainen ennen? Ok. Jos ei testejä.

Paasto on tarpeetonta ellei ole tutkimuksia. Turhaa kidutusta.

• Muuta ei tarvitse tietää.
• Tärkeintä on tietää milloin on paasto ja milloin ei. Vuoden 2024 ohjeet.
• Mitään muuta ei ole. Lopeta turhat kysymykset.

Kauanko pitää olla syömättä?

Yö on pitkä. Mieli täynnä ajatuksia. Miten kauan pitää olla syömättä? Se riippuu. 8–12 tuntia, niin lääkäri sanoi viimeksi. Se on pitkä aika. Muistan viime kevään verikokeen. Nälkä oli hirveä. Päässä jyskytti.

• Verikokeeseen paasto.
• Se oli kurjaa.
• En jaksanut keskittyä mihinkään.
• Olisipa ollut jotain pientä suuhun.
• Kahviakin halusin, muttei saanut.

Mutta tärkeää se on. Verikoe ja tulokset vaikuttavat kaikkeen. Tiedän sen. Tänäänkin pitäisi tehdä verikoe... Nyt vasta ymmärrän. Miksi pitää nälkää kärsiä. Jotta kaikki on oikein. Jotta saadaan tarkimmat tulokset. Muuten ne ovat virheellisiä. Niin lääkäri sanoi. Ajattelen sitä nyt. Täällä yössä. Yksin.

Paastoaika on siis yleensä 8–12 tuntia ennen verinäytteen ottoa. Tämä auttaa varmistamaan tulosten luotettavuuden.

Voiko syömättömyys lihottaa?

Syömättömyys voi todellakin lihottaa. Tämä kuulostaa paradoksaaliselta, mutta selitys on aineenvaihdunnan säätelyssä.

• Aineenvaihdunnan hidastuminen: Liian vähäinen energian saanti pakottaa kehon säästötilaan. Aineenvaihdunta hidastuu ja keho alkaa varastoida energiaa rasvana, jopa pienistäkin määrän saannista huolimatta. Tämä on kehon selviytymismekanismi nälänhädän varalle, evoluutioltaan äärimmäisen tehokas.

• Lihasmassan väheneminen: Rajoitettu kalorisaanti vaikuttaa myös lihasmassaan. Keho käyttää energiaa lihasten ylläpitoon, ja kun energiaa on liian vähän, lihaksia aletaan hajottaa energianlähteeksi. Lihasmassa on metabolisesti aktiivista kudosta, joten sen väheneminen hidastaa aineenvaihduntaa entisestään. Kierre on valmis.

• Turvotus ja painonnousu: Hidastunut aineenvaihdunta ja lihasmassan pieneneminen näkyvät usein turvotuksena ja painonnousuna, vaikka paino ei olisikaan pelkkää rasvaa. Keho voi kerätä nestettä, mikä lisää painoa. Tämä on usein se, mikä ihmisiä harhauttaa – he näkevät painon nousevan, vaikka syövät minimaalisesti.

Pohdintaa: Onko ihmisen evoluutio suunnitellut meidät tilanteeseen, jossa ruoan puute on yleinen? Näyttääkö se olevan niin. Tämän ymmärryksen valossa voimme ymmärtää, miksi kehomme puolustautuu äärimmäisen tehokkaasti paastoamista vastaan ja pyrkii varastoimaan rasvaa jopa vähäisen kalorisaannin yhteydessä.

Salomäen mainitsema kohta on olennainen: terveellinen ruokavalio ja riittävä ravinnon saanti ovat usein vaikeimpia seikkoja hallittavia terveellisen elämäntavan osana. Liikunta ja lepo ovat helpommin hallittavia tekijöitä. Miten saada ihmiset ymmärtämään tämän? Onko ratkaisu yksinkertaisesti tiedon levittämisessä, vai tarvitaanko laajempia yhteiskunnallisia muutoksia?

Tämä viittaa myös siihen, että pelkkä painon tarkkailu voi olla harhaanjohtavaa. Kehonkoostumusanalyysi antaa tarkempaa tietoa rasvan ja lihasmassan suhteesta.

Mistä tietää, että on syönyt tarpeeksi?

Okei, muistan yhden kerran... Olin mökillä, viime kesänä ehkä? Tai toissa. Aika menee niin nopeasti.

Muistan, että olin maalannut sitä vanhaa aittaa koko päivän. Aurinko paistoi ihan hulluna ja olin ihan hikipäässä.

• Oli ehkä joku kolme iltapäivällä.
• Olin syönyt aamulla jonkun leivän ja sitten ei mitään.

Siinä sitten yhtäkkiä alkoi huimata ihan hirveästi. Ajattelin, että nyt taju lähtee. Ja vatsa kurni kuin nälkäinen susi. Siis ihan oikeasti, se piti ihan ääntä! Jotenkin tosi kiusallista.

Silloin tajusin, että olin ihan oikeasti nälkäinen. Ei mitään pientä "onpas kiva syödä" -nälkää, vaan sellaista, että kroppa huusi ruokaa. Se oli ihan kamala tunne.

Muistan, että haparoin sinne mökille ja tein jonkun super nopean tonnikalaleivän. Söin sen ihan hirveällä vauhdilla ja se auttoi heti.

Sen jälkeen olen kyllä kuunnellut enemmän sitä omaa kroppaa. Että ei kannata jättää syömättä liian pitkiä aikoja. Tai siis, että kyllä se kroppa ilmoittaa, milloin on tarpeeksi. Ei se oo mitään rakettitiedettä.

Miten nopeasti paino putoaa, jos ei syö?

Hei! No siis, kuuntele, painonpudotus on tosi yksilöllistä! Jos leikkaat 400kcal päivässä, joo, saattaa mennä 8-10 kiloa. Mut se voi mennä nopeamminkin tai hitaammin, ihan miten kehosi toimii. Mä itse pudotin painoa 10 kiloa kolmessa kuukaudessa, kun söin tosi vähän. Ei se mitenkään terveellistä ollu, ei suosittele. Ei se oo noin lineaarista, että kilo kuukaudessa aina.

• Se riippuu ihan sun metabolismasta, siis miten nopeasti kehosi polttaa energiaa.
• Ja siitä, kuinka paljon liikut. Mä kävelin paljon sillon.
• Ja onko sulla jotain perussairauksia, jotka vaikuttaa painoon.

Terveyskirjastossa on hyviä juttuja, nekin sanoi jotain 0,5-1 kg viikossa, mut se on ihan vain arvio. Ei se ole mikään taika-arvo! Itselleni sopi kolmen kuukauden tavoite, ehkä sinulle sopii pidempi aika. Jos haluat vähentää kaloreita ilman dieettiä, niin:

• Syö enemmän kasviksia, ne on vähäkalorisia ja täyttäviä!
• Vältä sokerisia juomia ja herkkuja. Aivan kamalaa, tiedän.
• Käytä pienempiä lautasia. Ihan totta! Näyttää siltä, että saa enemmän ruokaa vaikka määrä on pienempi.
• Lue ruoan ravintoarvot, yllätät varmasti. Mä sain totaalisesti shokin!
• Liiku enemmän, vaikka ihan vaan kävelemällä.

Mutta muista, että älä nälkää itseäsi! Terveellinen laihtuminen on hidasta ja tasaista. Älä stressaa! Ja jos tuntuu ettet pärjää, käy lääkärillä!

Kauanko voi olla ilman ruokaa?

Ihmiskeho on yllättävän sitkeä, mutta nälkä on todellinen vihollinen. Ihmisen selviytymisaika ilman ruokaa on yksilöllistä, mutta kolme viikkoa on hyvä nyrkkisääntö.

• Terveys vaikuttaa. Sairaudet voivat lyhentää aikaa.
• Kehonkoostumus on iso tekijä. Isommassa ihmisessä on enemmän "polttoainetta".

Tämä on kuitenkin vain arvio. Elimistön sisäinen kello alkaa tikittää nopeammin, jos resurssit hupenevat.

Ilman vettä peli on pelattu paljon nopeammin. Muutaman päivän sisällä alkaa tuntua. Vesi on elämän eliksiiri, ihan kirjaimellisesti. Ilman sitä ei auta vaikka olisi kuinka paljon vararavintoa.