Miten sulattaa jäinen liha?

Jäinen liha, miten sulattaa nopeasti?

Jäinen liha... sulata se nopeasti? Miten se käy?

Mä sulatan lihan aina jääkaapissa. Se on turvallisin tapa, vaikka vähän kestääkin.

Ruokaviraston sivuilta luin, että lihan pitää sulaa alle 4 asteessa. Just näin sen muistaakseni siellä luki.

Kerran unohdin ottaa jauhelihan ajoissa sulamaan ja laitoin sen kylmään veteen. Vesi auttoi, mutta piti olla tarkkana.

Muistan, että mummo aina sanoi: "Hätä keinot keksii, mutta älä oikaise!" Ehkä siinä on perää.

Joskus ostan lihan valmiiksi sulatettuna kaupasta, jos on kiire. Maksaa ehkä vähän enemmän, mutta säästää aikaa. Pari euroa enemmän.

Paras on silti suunnitella etukäteen. Jääkaappi on ystävä.