Miten syödä 800g kasviksia päivässä?

Paljonko on 800 g kasviksia päivässä?

Hei! 800 grammaa kasviksia päivässä? Se on aika paljon! Mä yritän kyllä, mutta en aina onnistu. Viisi sataa grammaa on jo jotenkin se tavoite, ehkä, mutta eihän sitä aina jaksa mittailla.

Olen itse pyrkinyt siihen, että saan päivittäin, joo, vähintään 500 grammaa kasviksia ja hedelmiä. Yleensä se menee vähän hedelmiä enemmän, kun tykkään niin paljon omenista!

• Aamuina smoothiet on super helppo tapa saada paljon sisään, banaanin, marjoja ja pinaattia.
• Lounaalla salaatti aina, tosi iso sellainen. Joskus tosin jää vähän vähemmälle, jos on kiire.
• Illallisella sitten enemmän kasviksia. Perunaa tietysti, mutta myös parsakaalia ja kukkakaalia, tai jotain muuta.

Mutta joo, se 800 grammaa on varmaan tosi hyvä, jos sen saa syötyä. Itse en ehkä ihan sinne asti pääse, aina. Olen lukenut jostain, että noin puolet pitäisi olla kasviksia ja toinen puoli marjoja ja hedelmiä. Tämä 800 grammaa on tosi hyvä tavoite, mutta ei se stressaa jos ei aina onnistu. Tärkeintä on, että pyrkii siihen.

Tänä vuonna, 2024, olen yrittänyt tietoisesti lisätä kasvisten ja hedelmien määrää ruokavaliossa. Aiemmin syönti oli aika sekavaa, liian paljon roskaruokaa ja liian vähän kasviksia. Nyt olen alkanut miettiä ruokailua enemmän. Minulla on kaksi lasta, joiden kanssa olen tehnyt samaa, kasviksia pitää syödä!

Voiko kasviksia syödä liikaa?

Kasviksia voi syödä liikaa.

Liika on suhteellista.

• Runsas kuitu: Ruoansulatus voi protestoida. Vatsakipu mahdollinen.
• Raakakasvikset: Erityisen riskialttiita.
• Äkillinen muutos: Voi aiheuttaa ongelmia.

800g kasviksia päivässä – tavoite. See How You Eat. 17.12.2024.

Voiko kasviksia syömällä laihtua?

Kyllä, voi. Olen itse laihtunut merkittävästi lisäämällä kasvisten määrää ruokavaliossani. Aloitin tämän helmikuussa 2024, ja olen pudottanut jo 8 kiloa. En ole tehnyt muuta kuin syönyt enemmän kasviksia ja liikkunut hiukan enemmän. Ei mitään dieettejä tai tiukkaa kalorilaskemista.

Aiemmin söin ehkä 100-200 grammaa kasviksia päivässä, enimmäkseen salaattia illallisina. Nyt syön vähintään 600 grammaa, ja joskus jopa yli kilon.

• Aamulla smoothiet, joissa pinaattia, kurkkua, selleria ja kaalia.
• Lounaalla iso salaatti, jossa paljon erilaisia vihanneksia ja vähän proteiinia (kanaa tai kalaa).
• Illallinen on usein kasviskeittoa tai wokkia, paljon vihanneksia.
• Välipalat: porkkanaa, paprikaa, kurkkua.

Olen huomannut, että olen kylläisempi ja energiatasot ovat parempia. Alkuun oli vähän hankalaa tottua niin paljon kasviksia syömään, mutta nyt se on jo rutiinia. Olen jopa alkanut nauttia niistä! Vaikka olen saavuttanut jo hyvän tuloksen, aion jatkaa samaa linjaa. Tavoitteena on pudottaa vielä 5 kiloa.

Mahtavaa on myös se, miten paljon paremmalta itsestäni tuntuu! Ennen olin väsynyt ja voimaton, mutta nyt olen energisempi ja virkeämpi. Myös iho on paljon paremmassa kunnossa. Joten suosittelen lämpimästi kasvisten runsasta käyttöä painonhallintaan. Se on toimiva ja terveellinen ratkaisu!

Muutos tapahtui asteittain, en yrittänyt muuttaa koko ruokavalioani kerralla. Tämä oli tärkeää, jotta en pudonnut kelkasta. Lisäksi olen oppinut monia uusia reseptejä ja makuja. Ennen en oikein pitänyt vihanneksista, mutta nyt olen löytänyt paljon herkullisia tapoja valmistaa niitä.

Mitä kasviksia laihduttajalle?

Okei, tässä tulee, toivottavasti tää toimii…

Kasvikset ja laihdutus – mun näkemys (ja vähän muutakin)

• Kukkakaali, parsakaali, ruusukaali. Nää oli vissiin niitä parhaita? Joku tutkimus, PLOS Medicine… Onks se luotettava?
• Suositus: 500g kasviksia/päivä. Mut kuka oikeesti jaksaa punnita?
• Iltalehdessä luki, että hedelmät parempi ku vihannekset? Mitä ihmettä? Eiks se oo sokeria?

Mä en kyl tajua tätä hedelmäjuttua. Syön mieluummin salaattia.

• Salaatti, kurkku, tomaatti, paprika… helppoa ja nopeeta.
• Ja porkkanoita! Niissä on ainakin kuitua.

Muistaakseni mun työkaveri, Kaisa, laihtu joskus tosi paljon syömällä vaan kaalikeittoa. Pitää kysyä siltä resepti. Mut en mä kyl pelkkää keittoa jaksais. Ehkä vähän proteiinia sekaan? Kanaa? Tofua?

Entäs juurekset? Ne on aika makeita.

• Porkkana, punajuuri…
• Peruna? Eiks se oo vähän niinku… no, ei ehkä laihduttajan ykkösvalinta.
• Bataatti! Siitä tykkään.

Pitäisköhän alkaa pitää ruokapäiväkirjaa? Se vois auttaa hahmottamaan, mitä oikeesti syö. Tai sit ei. Liian tylsää.

Onks pakastevihannekset yhtä hyviä? Luulis, että niissä on ainakin säilynyt jotain vitamiineja. Pitäs googlata tääkin.

• Muista: Kaalikeitto Kaisalta!
• Pakastevihannesten ravintoarvot?

Okei, nyt on nälkä. Taidan mennä tekemään salaatin.

Mitä kannattaa syödä, jos haluaa laihtua?

Laihduttajan ruokavalio: valintoja, jotka saavat vaa’an itkemään ilosta (tai ainakin näyttämään parempia numeroita).

• Hiilihydraatit: Täysjyväleipä (ilman sokerihuurua, kiitos!), kaurapuuro (ei se instant-versio, joka maistuu enemmän karkilta), kvinoa (se pieni “superfood”, joka ei oikeasti ole sen superimpi), juurekset (porkkana on ystävä, peruna… no, se on monimutkaisempi suhde), pavut ja linssit (pieruvaroituksen kera).

• Proteiini: Kana ja kalkkuna (jos haluat olla tylsä ja turvallinen), kala (jos pidät siitä, että jääkaappisi haisee mereltä), kananmunat (munakas on aina hyvä idea), meijerituotteet (jos vatsasi kestää), pavut ja linssit (vielä niitä?).

• Rasvat: Rasvainen kala (hyvä sydämelle, paha hajulle), avokado (milloin avokado ei olisi hyvä idea?), pähkinät (muista kohtuus, pieni pussi voi olla yllättävän tuhoisa), rypsi- ja oliiviöljy (niillä voi jopa kokata!).

Näillä eväillä, ja ehkä ripauksella tahdonvoimaa, voit sanoa hyvästit niille kiloille, jotka ovat asettuneet mukavasti lanteillesi. Paitsi jos olet minä. Minulla ne viihtyvät siellä kuin omassa kodissaan.

Mitä ei saa syödä, jos haluaa laihtua?

Siis mitä ei saa syödä jos haluaa laihtua?

• Prosessoitu ruoka, siis kaikki valmiit einekset ja sillee. Esimerkiksi valmis pizza. En ymmärrä miten joku voi syödä sitä joka päivä.
• Sokerijuomat on pahimpia. Limut, mehut, jopa jotkut urheilujuomat. Niissä on ihan älyttömästi sokeria. Kannattaa juoda vettä.
• Karkit ja leivokset. No joo, tiedetään, mutta ne on oikeesti ihan hirveitä pommeja. Varsinkin suklaakakku, nam.
• Valkoinen leipä ja pasta. Ihan turhia hiilareita. Ne imeytyy tosi nopeesti ja sit on heti nälkä.
• Kannattaa syödä täysjyvätuotteita, kasviksia, hedelmiä ja proteiinia. Joo, tiedetään, tylsää.

Mun pitäis varmaan itekin syödä vähän paremmin… Mutta miten mä voin vastustaa suklaata? Tai pizzaa?