Miten syödä sitruunaa?

Miten syödä sitruunaa? Huh, se onkin kysymys! Niin monella tavalla! Minulle sitruuna on kuin pieni auringonpala, kirpeä ja iloinen. Rakastan sitä ihan hulluna. Muistan lapsuudestani, miten mummoni lisäsi sitruunamehua aina meidän aamukahveihin, ja se maku on jäänyt pysyvästi mieleen – hapan, raikas, aivan ihanaa! Eniten tykkään puristaa niistä mehua, suoraan lasiin, ehkä vähän vettä sekaan, ja nauttia se janoon kylmänä. Tai sitten kuuman teen sekaan. Aivan riippuen tunnelmasta.

Sitten on se raastettu kuori… Oi, se on taikuutta! Kerran tein sitruunapiirakkaa, ja unohdin kuoria kuoren valkoista osaa kokonaan pois. Voi hyvänen aika, mikä katastrofi! Se oli niin kamalan karvas, että piti heittää koko piiras roskiin. Opetus: raasta vain se keltainen, aurinkoinen osa. Muuten kokemus voi olla melkoisen pettymys. Tuo keltainen kuori tuo niin ihanan aromin kakkuihin, leivonnaisiin, jopa salaatteihin – ainakin itse laitan sitä salaatteihin aika usein! Luulen, että siitä tulee ihan hyväntuoksuinen, ja antaa raikkaan säväyksen.

Olen kuullut jostain tutkimuksestakin, että sitruunassa on paljon C-vitamiinia, mutta en muista tarkkoja lukuja. Joku sanoi että jopa sata milligrammaa yhdessä keskikokoisessa sitruunassa, tai ehkä enemmän? En tiedä, olen vähän hukannut langan, mutta olen varma, että se on terveellistä. Ja maistuu hyvältä! Miksi sitä ei söisi?

Ehkäpä minun pitäisi kokeilla joskus myös sitruunan kuumaa lientä – olen kuullut, että se on hyvä kurkkukipuun. Tai sitruunaa suoraan kuoressa, pieninä paloina? On niin paljon tapoja hyödyntää tätä auringonpaisteen hedelmää! Niin paljon mahdollisuuksia… Mitkä ovat sinun suosikkisi?