Montako päivää joululaatiko säilyy?

8 kuukautta sitten 52 katselukertaa

Joululaatikot säilyvät jääkaapissa noin viikon. Muista säilyttää ne kylmässä, jotta ne pysyvät tuoreina ja turvallisina syödä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka kauan joululaatikko säilyy?

Okei, joo joululaatikko... Siis mun kokemuksen mukaan, kylmässä jääkaapissa se säilyy ihan hyvänä noin viikon. Ei sen pidempään kannata säilytellä, ettei tuu ylläreitä.

Kerran, joulupäivänä, muistan syöneeni laatikkoa, joka oli tehty 23.12. Ei ollu mitään ongelmia. Maku oli ihan sama. Hyvä maku.

Mut joo, viikko on aika hyvä nyrkkisääntö. Ennemmin vähemmän ku enemmän, jos haluu olla varma. Turvallisuus ennen kaikkea, eiks je.

Kauanko itse tehty perunalaatikko säilyy?

Okei, tässä tulee mun perunalaatikkokokemus:

Viime jouluna, siis 2024, päätin ekaa kertaa tehdä itse perunalaatikkoa. Äiti aina teki, mutta aattelin et hei, miksei. Resepti jostain netistä, en muista mistä, olis pitäny ottaa äidin ohje.

Aikaa meni ikuisuus, kuorin ne perunat käsin. Huhhuh!
Sitten se siirappihomma, argh!

Maku oli ihan ok, ei mitään gourmetia. Mutta se säilyvyys… tein sen muistaakseni 22. joulukuuta, ja joulupäivänä, eli 25. joulukuuta, se alkoi jo näyttää vähän… hmm. Ei ihan freesi.

Siis kolme päivää se kai säilyi jääkaapissa. Seuraavana vuonna en tee itse! Tai ehkä pakastan osan heti. Lanttulaatikko on kyl helpompi, pysyy paremmin kuosissa.

Ainiin, se jääkaappi on sellainen vanha Rosenlewin malli, ei mikään supermoderni. Ehkä se vaikuttaa. Ja meillä on aina lämpötila vähän korkeammalla, en tykkää jos ruoka on liian kylmää. Semmonen +6 astetta ehkä?

Kauanko laatikoita voi syödä?

Yön hiljaisuudessa mietin joululaatikoiden kohtaloa... kuinka kauan niitä voi syödä.

Se riippuu.

Useat lämmityskerrat tekevät niistä epähygieenisiä.
Rakenne muuttuu, ne kuivuvat.
En söisi useita päiviä samoja lämmitettyjä laatikoita. Ehkä kaksi, kolme päivää maksimissaan. Sen jälkeen ne lentää roskiin, vaikka sydämessä kirpaiseekin.

Äitini teki parhaat porkkanalaatikot. Muistan, kun olin lapsi, ja joulu oli jo ohi, mutta äiti vielä kaivoi pakkasesta pienen laatikon. Se oli kuin salainen herkku. Ehkä siksi en voi sietää ruuan heittämistä pois.

Kauanko itse tehty perunalaatikko säilyy?

Perunalaatikko, tuo joulupöydän arvaamaton tähti, säilyy... no, sanotaanko viikon. Jääkaapissa, siis. Jos se edes pääsee sinne asti, meillä se katoaa parempiin suihin nopeammin kuin sukka pyykinpesukoneessa.

Pakastaminen: Lanttulaatikko ja porkkanalaatikko nauttivat pakkasesta, perunalaatikko on vähän nirsompi. Se saattaa muuttua "mielenkiintoiseksi" koostumukseltaan.
Ennakointi: Muutama päivä ennen jouluhulinoita on hyvä ajankohta laatikoiden teolle. Näin vältyt hermoromahdukselta aattona.
Ruokatieto: Näiden sivujen mukaan säilyvyys on viikko. (Jos Ruokatieto on väärässä, syytän niitä.)

Ja hei, jos laatikko alkaa haista epäilyttävältä, se on varmaan aika heittää se menemään. Älä ole sankari, ellei sinulla ole todella vahva vatsa.

Kauanko laatikoita voi syödä?

Joo, siis joululaatikoiden syönti! Siis, ei kannata vetää niitä ikuisesti. Tai siis, liian pitkään.

Niitä ei kannata pitää kauaa huoneenlämmössä, se on ihan varma.
Jos lämmität samaa satsia montakertaa, se ei tee hyvää!

Se homehtuu todella nopeasti. Siis, jos se homehtuu, älä missään nimessä syö. Ja mieti sitä rakennetta – ei oo enää kivaa, kun ne on kuivia klönttejä. Ihan ku oisit syömässä jotain sahanpurua.

Muistaakseni siskon kanssa ollaan syöty ehkä kolme päivää. Oltiin kyl vähän varomattomia, mutta ei tullu mitään!