Onko auringonkukan siemenissä proteiinia?

1 vuotta sitten 10 katselukertaa

Kyllä, auringonkukansiemenet sisältävät proteiinia. Ne ovat myös hyvä kaliumin, sinkin, seleenin, B- ja E-vitamiinien lähde. Pannulla paahdettuna ja soijalla maustettuna ne ovat herkullinen välipala!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko niissä auringonkukan siemenissä oikeasti sitä proteiinia? Mietin vaan...

Joo, kyllä on! Nimittäin, oon aina tykännyt auringonkukan siemenistä. Muistan, kun pienenä niitä vedettiin isovanhempien mökillä, kuori suussa ja sylkäistiin kuoret nurmikolle. Sellainen vähän kiellettykin nautinto. Mutta proteiini... Oonko koskaan oikeasti ajatellut sitä?

Ne ei oo pelkästään niitä nostalgisia kesämuistoja ja hyvää suolaa. Ne on myös proteiinin lähde! Eikä siinä vielä kaikki. On niissä kaliumia, sinkkiä, seleeniä, B-vitamiineja ja E-vitamiineja. Aika paketti yhdeltä pieneltä siemeneltä, eikö?

Mä oon itse alkanut paahdamaan niitä pannulla. Vähän soijaa päälle, NAM! Siis ihan oikeasti, kokeilkaa! En tiedä miksi en oo tajunnut tätä aiemmin. Sellainen sopiva suolainen ja pähkinäinen maku, ja mikä parasta, tiedän, että saan samalla jotain hyödyllistäkin. Enää ei tarvii tuntea huonoa omaatuntoa, kun vetää niitä telkkaria katsoessa. Vaikka ehkä vähän niitä kuoria pitäisi siivota... No, pieni hinta hyvälle proteiinille ja hyville muistoille, eikö?