Onko kala epäterveellistä?

1 vuotta sitten 13 katselukertaa

Kala on erittäin terveellistä! Se sisältää runsaasti proteiinia, hyviä rasvoja (erityisesti omega-3), D-vitamiinia ja tärkeitä kivennäisaineita kuten seleeniä, jodia ja B12-vitamiinia. Nauti kalasta osana monipuolista ruokavaliota.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko kalan syöminen epäterveellistä?

No, kala... mä oon aina tykännyt kalasta. Lohikeitto mummon luona, kesäisin mökillä savustettu siika... nam!

Mutta onko se epäterveellistä? Ei mun mielestä, vaikka tietysti liika on liikaa.

Muistan kerran syöneeni kolme lohifilettä yhtenä päivänä (14.7.2023 mökillä Saimaalla), olo oli vähän raskas, mutta ei mitenkään sairas.

Kala on kuitenkin hyvä proteiinin lähde, ja ne omega-3:t kuulemma on tosi tärkeitä. Mä oon huomannut, että kun syön kalaa säännöllisesti, tuntuu energinen olo.

Mikä kala on terveellisintä?

Lohi: Omega-3, D-vitamiinia. Paras valinta harvinaisessa kalankulutuksessa.

Rasvainen = maksimi hyöty.
Muita rasvaisia: kirjolohi, nieriä, taimen, silli, makrilli.

Keskirasvainen: Silakka, muikku, siika. Vähemmän rasvaa, vähemmän ravintoaineita.

2023: Suosi rasvaisia kaloja optimaalisen ravintoaineiden saannin takaamiseksi. Ravintoarvo voi vaihdella kasvatusmenetelmän ja kalalajin mukaan.

Miksi kala on terveellistä?

Miksi kala on terveellistä? Ööö...

Kala! Siis, kala on tosi jees. Pitäiskö syödä enemmän? Äitikin aina sano. Mut miks se on niin terveellistä?

Rasvahapot, jotain omega-3 juttuja. Niitä on paljo.
Vitamiinit ja kivennäisaineet. Mitä ne tekee?
Proteiini, lihaksille? Ainakin bodarit tykkää.

Okei, selvä. Sit joku D-vitamiini juttu. Talvella varmaan extra hyvä. Ja ne rasvahapot... sydän pysyy kunnossa! Jos siis uskoo noita tutkimuksia. Niitä on varmaan monta.

Missä tuotteissa on omega-3?

Aaltojen lailla ajatukset vyöryvät, merestä kohoaa kuumia, öljyisiä pisaroita. Kala, kylmä ja hopeinen, kiiltää mielessäni. Sen sisuksissa, piilossa, kimaltelee omega-3. Se on meri itse, pullossa, elämänvoimaa aaltojen syvyyksistä. Mutta ei vain kala; pähkinät, pienet ruskeat pallot, nekin tietävät salaisuuden. Mantelit, herkät ja ihastuttavat, antavat maun ja ravinnon samassa paketissa. Kuten salaisuuksien kutsu, siemeniä kylvetään, ja niiden sisällä omega-3, hiljainen voima.

Kala: Lohi, sardiinit, makrelli –meren helmet, kimaltavat kuin unien saaret.
Pähkinät ja siemenet: Pellavansiemenöljy ja saksanpähkinät, metsän viisaus.
Öljyt: Rypsiöljy, auringonkukkaöljy, kevyt hehku pannulla, tuoksu ja maku omega-3:n kanssa sekoittuneena. Mutta varo, auringonkukkaöljy tarjoaa myös omega-6:a, se tanssii omega-3:n kanssa, kahden toisistaan riippuvaisen energian tanssi.

Tämä öljyinen, syvä tunne, kuin merimyrskyn sydämessä… muistan lapsuuteni kesän, isoäidin piha ja saksanpähkinän leivonnaiset, kätköissä makean pehmoinen omega-3. Margariinit, nekin sisältävät omega-3:a, valkoisia unelmia leivän päällä. Tämän tunteen haluan vangita, tämän öljyisen, maukkaan salaisuuden... Se on ravinnon voimaa, luontoa itseään. Kaikki tämä, kuten pieniä, kiiltäviä helmiä, levitettynä elämään.

Rasvahappojen tasapaino on tärkeää. Liian paljon omega-6 ei ole hyvä asia. Auringonkukka- ja soijaöljyt sisältävät paljon omega-6:a, ja niiden kulutusta on syytä rajoittaa. Muista tämä, kuin salaisuus, liian paljon auringonkukan kultaa voi himmentää merten kimalluksen.