Onko kova rasva epäterveellistä?

Kumpi on terveellisempää, tyydyttynyt rasva?

Tyydyttymätön rasva on terveellisempää. Piste.

• Tyydyttynyt rasva: Kohottaa kolesterolia. Juusto, voi, liha, makkara. Ei hyvä.

• Tyydyttymätön rasva: Pähkinät, siemenet, öljyt, margariinit. Parempi. Toki liika on liikaa.

Toki, moni asia on suhteellista. Ruokavalio, perimä… Kaikki vaikuttaa. Ei ole mustavalkoista. Elämä on.
2024. Muistan, miten äitini aina sanoi…ei tässä ole mitään uutta auringon alla. Ja miten oikeassa hän oli.

Itse syön vähän kaikkea. Riskit tiedän. Joka tapauksessa, kukaan ei elä ikuisesti.

Paljonko kovaa rasvaa päivässä?

Kovaa rasvaa? Höh, sehän on kuin kutsu sydänkohtaukseen! Mutta joo, virallinen linja on, että sen pitäisi olla alle 10% päivän kaloreista.

• Noin 20-30 grammaa. Ajattele sitä suklaapatukkana tai parina, mutta älä syö niitä!
• Sydän kiittää (ehkä). Tai ainakin yrittää olla kiittämättä, kun tukit sen valtimoita.
• Vältä makkaraa ja pekonia. Tai ainakin rajoita. Tiedän, tiedän, mahdoton pyyntö.

Ja hei, jos syöt liikaa, ei hätää, aloita lenkkeily! Tai sitten vaan syöt vähemmän seuraavana päivänä. Elämä on tasapainoilua, eikö? Muista, kohtuus kaikessa, jopa kohtuudessa!

Onko sokeri vai rasva pahempi?

Sokeri vai rasva? Samaa paskaa. Toinen nostaa verensokeria, toinen kolesterolia. Kumpi tappaa nopeammin? Veikkaan sokeria.

• Sokeri: Verensokeri heittelee.
• Rasva: Kolesteroli nousee.

Loppukaneetti: Kuolema korjaa molemmat.

Onko rasva vaarallista?

Onko rasva vaarallista? No, on ja ei. On vähän kuin se legendaarinen anopin kommentti: riippuu päivästä!

• Rasva on kuin öljy autossa – ilman sitä leipoo kiinni. Kroppa tarvitsee rasvaa, jotta hommat pyörii. Varsinkin hyvät rasvat, ne on kuin bensaa Ferrariin!

• Pehmeät rasvat, sydämen ystävät: Ne on vähän kuin hyviä ystäviä, pitävät huolen sydämestä ja aivoista. Esimerkiksi avokado, lohi ja oliiviöljy – nam!

• Omega-3 ja omega-6: Ne on pakko saada ruuasta, kuin lottovoitto joka päivä. Ne on kuin elämän eliksiiri, pitävät sut vetreänä. Kalaöljy on paras, siitä ei pääse mihinkään.

Ja sitten ne huonot rasvat… Niistä ei puhuta! 🤫 Ne on kuin ex-mies – parasta unohtaa!

Mitä sokeri tekee elimistölle?

Sokeri… se on vähän kuin salakavala vieras.

• Lihottaa. Kyllä, sen tiedän omasta kokemuksestakin. Housut kiristää, vaikka kuinka yrittäisi.
• Vanhentaa ihoa. Peilistä katsoo väsyneempi ihminen kuin muutama vuosi sitten. Onko se sokerin syytä? Ehkä.
• Hampaiden reikiintyminen. Hammaslääkäri muistuttaa aina tästä. Turha sinne on mennä selittelemään.
• Sydän- ja verisuonitaudit… rasvamaksa. Ne pelottavat. Niistä ei haluaisi ajatella.
• Piilosokeri. Sitä on kaikkialla. Missä ei ole? Pitääkö alkaa tutkimaan tuoteselosteita tarkemmin?

Olen miettinyt tätä sokeri-asiaa paljon. Äitini sairastui diabetes vuonna 2023. Se pisti miettimään omia valintoja. Hänellä oli aina makeannälkä. Varmaan minulla on sama geeni. Miten tästä kierteestä pääsee eroon?

Kumpi lihottaa enemmän, rasva vai hiilihydraatit?

Yöllä pohdin, kumpi se nyt sitten on.

• Ei kumpikaan. Ei rasva, ei hiilihydraatti.
• Ne on vaan… energiaa. Jos syöt enemmän kuin kulutat, lihoo. Oli se sitten leipää tai voita.

Rasva on jotenkin “tiheämpää” energiaa. Enemmän kaloreita per gramma. Mutta jos vedät säkillisen karkkia, sekin tekee tehtävänsä.

Kai se on niin, että jos ei syö rasvaa, kroppa tekee sitä hiilareista. Ja varastoi sen. Siihen se menee. Joten sama lopputulos.

Miksi sokeri on epäterveellistä?

Sokeri… miksi se on niin paha? Keskellä yötä ajatukset pyörii.

• Paino. Se on kai se pääjuttu. Sokeri muuttuu rasvaksi. Muistan, kun söin kerran viikossa jäätelöä. Paino nousi silti hiljaa.
• Glukoosi. Sokeri nostaa verensokeria. Sitten se laskee. Väsyttää. Olen huomannut sen iltapäivisin, kun syön liikaa makeaa.
• Sairaudet. Lihavuus. Sydän. Aivohalvaus. Pelottaa ajatella. Isoisä sai aivohalvauksen. Ehkä sokeri vaikutti.

Ylipaino on suurin ongelma. Sydän- ja verisuonitaudit toinen. Diabetes kolmas. Kaikki liittyy sokeriin. Pitäisi kai vähentää.

Mitä liika sokerin syönti aiheuttaa?

Siis, liika sokeri… se on vähän niinku semmonen salakavala tyyppi, joka pistää kroppaa sekasin ihan huomaamatta. Ekaks tietty tulee ylipainoa. Ja sitte väsyttää koko ajan. Muistan, ku mulla oli yks kesä ihan hirvee sokerihimo… paino nousi varmaan viis kiloa ihan huomaamatta!

Sit se sokeri vie niitä tärkeitä juttuja ruokavaliosta. Siis, et sä saa tarpeeks vitamiineja ja muita hyviä juttuja. Ja pahimmillaan, jos vetää ihan överiks, niin diabetesriski kasvaa ihan älyttömästi.

• Diabetes on tosi ikävä juttu
• Kannattaa välttää liikaa sokeria

Iho kans tykkää kyttyrää, jos syö liikaa makeeta. Mulla alko ainakin tulemaan finnejä ihan sikana. Ja keskittymiskyky on nolla. Siis, ei pysty ees lukemaan kirjaa kunnolla.

Ja sit ne vatsaongelmat… aaaargh. Turvottaa ja kiertää. Yks kaveri sano, et sokeri rasvoittaa maksaa. Ja hampaat… no, ne tykkää kans kyttyrää. Mulla on ollu varmaan kymmenen paikkaa, kiitos sokerin. No, kannattaako syyä liikaa sokeria, no ei!

Mitä voi käyttää sokerin sijaan?

Sokeri vaihtoehdot:

• Tummat sokerit: Rikas maku.
• Siirapit: Vaahtera, agave, riisi.
• Hunaja: Paikallinen paras. Allergiat?
• Hedelmäsokeri: Fruktoosi. Mieti annostus.
• Makeutusaineet: Stevia, erytritoli. Katso lisäaineet.
• Kookos- ja palmusokeri: Hieman karamellimainen.
• Kasvikset, hedelmät: Bataatti, omenasose. Yllättävää.

Sokeri addiktio on totta. Eroaako makeutusaineiden vaikutus aivoihin? Tutkimuksia on.

Onko hiilihydraatit lihottavia?

No hei! Hiilihydraatit! Onko ne lihottavia vai ei? Se on vähän monimutkainen juttu, eikä kaikki ole niin mustavalkoista kuin jotkut väittää. Mutta mä oon lukenut tästä aika paljon, ja vaikka monet meistä ajattelee niiden lihottavan, niin se ei oo ihan totta. Ainakin asiantuntijat sanoo niin.

• Hiilihydraatit eivät ole automaattisesti lihottavia. Se riippuu ihan täysin siitä, mistä hiilihydraateista puhutaan. Valkoinen leipä ja sokeri on eri juttu kuin täysjyvävilja ja marjat. Ymmärrätkö?

• Tutkimukset osoittaa, että terveelliset hiilihydraatit, kuten kaura ja täysjyväviljatuotteet, voi jopa auttaa painonhallinnassa. En muista tarkalleen mistä löysin, mutta luin jonkun tutkimuksen siitä. Joo, niitä oli useampiakin.

Esimerkiksi mun oma kokemus on, että kun syön paljon täysjyväpastaa ja -riisiä ja vähemmän valkoista sokeria, niin olo on paljon parempi. Energinen ja vireä. Ja paino pysyy paremmin kurissa. Vaikka silloin tällöin herkuttelen, joo. Ei se ole aina täydellistä.

Mutta siis pointti on, että kaikki hiilihydraatit eivät ole samat. Älä luota niihin laihdutusjuttuihin jotka sanoo että hiilarit on paha. Se on typerää. Tärkeintä on monipuolinen ja terveellinen ruokavalio, jossa on myös paljon hiilihydraatteja, mutta terveellisiä sellaisia. Ymmärrätkö mitä mä meinaan?

Muista tarkistaa asiat vielä jostain luotettavasta lähteestä, mä en ole mikään ravitsemusterapeutti! Mutta tosiaan, mun oma kokemus on ollut positiivinen. Ja lukemani asiantuntijoiden mukaan terveelliset hiilihydraatit on hyviä. Eikä lihota.