Onko mustikassa hiilihydraatteja?

Mustikka ja ne hiilihydraatit… Miten se nyt olikaan?

Olen aina rakastanut mustikoita. Lapsena mummo vei minut metsään mustikkaan, ja ne muistot… ah, ne ovat kultaa! Mutta nykyään, kun yrittää vähän katsoa mitä suuhunsa pistää, alkaa miettimään niitä hiilihydraatteja. Onko niissä niitä ja paljonko?

No, hyviä uutisia, mustikan ystävät! Kyllä, mustikoissa on hiilihydraatteja, mutta ei mitenkään hirveästi. Tai siis, riippuu tietysti mitä vertaa, eikö? Mutta 100 grammassa mustikoita on noin 7,6 grammaa hiilihydraatteja. Kuulostaa aika siedettävältä, vai mitä?

Ja mikä parasta, suurin osa niistä on sokereita, noin 6,4 grammaa. Eli makeutta löytyy, mutta onko se sitten “pahaa” sokeria? Ehkä ei, koska samassa paketissa tulee myös vähän proteiinia, noin puoli grammaa, ja eipä ole lisätty suolaakaan!

Muistan kerran, kun yritin “terveellisesti” syödä ja laskin joka ikisen hiilihydraatin. Silloin mustikatkin tuntuivat vähän… no, syntisiltä. Mutta sitten tajusin, että elämä on vähän muutakin kuin Excel-taulukkoon merkittyjä arvoja. Ja loppujen lopuksi, onko mikään parempaa kuin kourallinen suoraan metsästä poimittuja, auringon lämmittämiä mustikoita? Ei kai!