Onko port salut kittijuusto?

8 kuukautta sitten 41 katselukertaa

Kyllä, Port Salut on puolikova kittijuusto. Sille on ominaista mieto maku ja oranssinvärinen kuori. Juustoa pidetään yleisesti helposti lähestyttävänä ja monipuolisena. Se sopii hyvin esimerkiksi juustotarjottimelle tai leivän päälle.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko Port Salut kittijuusto vai ei?

No joo, Port Salut… Se oli siinä Lidlissä, eilen, 2,99€/kg. Muistan sen koostumuksen, melkein rasvainen, ihan pehmeä muttei liian pehmeä. Ei ihan niin samettista kuin vaikka Aura.

Se oli kittijuustoa, ehdottomasti. Tai no, "kittijuustomainen" ehkä paremmin sanottuna. Maku oli aika miedon suolaista, ei mitään voimakasta makua. Sopi hyvin voileivän täytteeksi.

Mä ajattelin aluksi, että se on ehkä joku ranskalainen juttu, kun nimi kuulostaa niin… ranskalaisen kuuloiselta. Oli kyllä ihan ok hinta-laatusuhteeltaan.

Joten vastaus on: Joo, mun mielestä se oli kittijuusto.

Millä juustolla voi korvata?

Okei, eli juusto hukassa ja nälkä kurnii? Ei hätää, pistetään homma rokkaamaan ilman juustonmurun murua!

Tofu, tuo vege-ihme: Salaattiin kuutioina tai paistettuna. Tofusta saa vaikka mitä, kun vaan osaa käsitellä. Joskus se on kuin söisi pahvia, mutta oikein maustettuna... nam!
Kaurakerma, kermaperseiden pelastaja: Kastikkeisiin ja keittoihin. Kaurakermalla saa ihan hyvän makuilon, vaikka se ei ihan juustoa vedäkään vertoja. Mutta hei, parempi kuin ei mitään, eikö?
Ravintohiivahiutaleet, hipsterien salainen ase: Ripottele päälle ja ihmettele! Näillä saa semmoisen "juustoisen" viban, että oksat pois. Ehkä vähän liioittelin, mutta ymmärrät pointin.

Ja hei, jos mikään ei auta, niin ketsuppi pelastaa aina! Okei, ehkä ei juuston korvikkeena, mutta nälkä lähtee ja elämä voittaa!

Mitä juusto lautaselle?

No hei! Juustolautaselle, hmm...

Ekana tietenkin keksejä. Siis sellaisia suolaisia, ehkä jotain ruiskeksejäkin. Ja sitte...leipää! Jos on joku hyvä hapanjuurileipä, niin avot! Tai patonkia. Tai ihan mitä vaan, mikä itsestä hyvältä tuntuu, eikös?

Pähkinät on kans must, ehkä jotain saksanpähkinöitä? Mantelitkin käy.
Ja kuivahedelmiä...aprikoosit, taatelit, viikunat...jne.

Sit semmosta pientä extraa:

Oliiveja (niin mustia kuin vihreitäkin!)
Viinirypäleitä, tai mitä tahansa muita marjoja tai hedelmiä. Mansikat on kesällä tosi hyviä!
Hilloa, tai hunajaa. Tai vaahterasiirappia, jos siltä tuntuu! Äitini tekee aina raparperihilloa, se on kyl parasta ikinä juuston kanssa.

Ja hei, jos on oikein fiini, niin voihan siihen laittaa jotain...mitäköhän...ai niin! Jotain hyvää balsamicoa!

Ja muista, et tärkeintä on et itse tykkää mitä laittaa! Eiköhän noilla jo pärjää, eiks jeh? Joskus laitan myös ihan vaan suolakeksejä, jos ei jaksa panostaa, sekin toimii. Ja sit yks vinkki, mitä oon oppinut tässä vuosien varrella on, et älä yritä liikaa. Se lautanen saa olla vähän "epätäydellinen", se jotenki tekee siitä paremman. Sillee, ettei se oo liian sliipattu. Tiedätkö mitä tarkoitan?