Onko säilyke ananas terveellistä?

7 kuukautta sitten 167 katselukertaa

Säilykeananas on kohtuullisen terveellistä, mutta sen ravintoarvo voi vaihdella. Lämpökäsittelyn ja säilytyksen vuoksi C-vitamiinin sekä kuidun määrä voi olla pienempi kuin tuoreessa ananaksessa. Se on kuitenkin mainio vaihtoehto, jos tuore ananas ei ole saatavilla, tarjoten yhä vitamiineja ja hedelmän hyötyjä. Tuore ananas on aina paras valinta kuitupitoisuutensa ansiosta.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko säilyke ananas oikeasti terveellistä vai sisältääkö sokeria?

Hei, mä oon usein miettiny tota ananaskysymystä iteki. Viime marraskuussa, kun ostin niitä ananasrenkaita K-marketista Pirkkalan torin laidalta, totesin et totta kai niissä on lisättyä sokeria jos se on sokeriliemessä. Se on se juju, se maun ja säilyvyyden salaisuus.

Muistan kun kerran joku sanoi, et "eihän se säilykeananas oo ees terveellistä, ei siinä oo vitamiineja!" Mut kyllä mä oon silti syöny niitä. C-vitamiini siinä ehkä vähän hupenee lämpökäsittelyssä, niinku monelle asialle käy, se on totta. Mut hei, jos on hätä ja kaipaa jotain hedelmää, se on parempi ku ei mitään.

Tuoreessa ananaksessa kuitua on toki enemmän, sen tuntee. Vatsassa tuntuu ihan eri tavalla, auttaa ruoansulatusta kyllä. Säilykeversiossa sitä on vähemmän, ei se niin muhkeeta oo.

Mä oon kans huomannu, et joskus se tuore ananas tuntuu niin työläältä kuoria ja pilkkoa. Säilyke on just hyvä, kun haluaa nopeesti jotain makeaa tai vaikka pitsan päälle. Ei aina tarvi olla se täydellisin vaihtoehto, kunhan on joku mistä tykkää ja mikä toimii omaan arkeen.

Mitä ananas tekee kun sitä syö?

Ananaksen kyky "syödä takaisin" johtuu bromelaiinientsyymistä. Tämä aine on eräänlainen proteaasi, eli se pilkkoo proteiineja.

Mitä bromelaiini tekee? Se hajottaa suussa olevia proteiineja, erityisesti kielen ja suun limakalvojen kudoksissa. Tämä prosessi voi tuntua kutinana, kirvelynä tai jopa lievänä kihelmöintinä. Se on siis ananaksen tapa puolustautua – tai ainakin fysiologinen reaktio, joka me ihmiset koemme.
Vertaus syömiseen: Vaikka ananas ei tietenkään ole tietoisesti hyökkäämässä, entsyymin vaikutus on niin konkreettinen, että sitä on hauska verrata takaisinsyömiseen. Mielenkiintoista, miten luonto keksii tällaisia ratkaisuja.
Miksi vain ananaksessa? Vaikka proteiineja hajottavia entsyymejä löytyy monista ruoka-aineista, juuri bromelaiinin voimakkuus ja ananaksen yleinen saatavuus tekevät tästä ilmiöstä niin tunnetun. Se on luonnollinen tapa, jolla kasvi suojaa itseään.

Lisätietoa:

Bromelaiinia käytetään teollisestikin, esimerkiksi lihamureuttajana. Se on siis varsin tehokas proteiinien hajottaja. Ananaksen syöminen on siis pienimuotoinen biologinen koe suussamme. Onneksi vaikutus on ohimenevä.

Mitä ananas tekee naiselle?

Ananaksen pirulliset antikarsinogeeniset ominaisuudet pitävät naisen solut ojennuksessa, kuin kuri, joka pitää pikkupojat rivissä. Ei mikään ihme, että tällä hedelmällä on maine piristää... noh, kaikkea!

Ja se siitä mystisestä hedelmästä, joka tasapainottaa naisen kuukautiskiertoa paremmin kuin mikään kalenteri, ja tekee miehen siemennesteestä ja naisen alapäästä jotain, mitä voisi melkein kutsua gourmet-elämykseksi. Melkeinpä kuin ananas olisi luonnon oma salainen ase naisen hormonitasapainoon ja aistillisuuteen. Vähän kuin saisi hyvän sään ja samppanjalasillisen samassa paketissa, mutta syötävänä. Kukapa olisi uskonut, että tropiikin auringon alla kypsynyt hedelmä voi olla näin monipuolinen!

Solujen Suojelu: Ananaksen sisältämät antioksidantit ovat kuin pieniä supersankareita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Ne suojaavat soluja vahingoilta, ja ehkäpä jopa pysäyttävät ajan kulun hetkeksi, jos oikein uskoo.
Kuukautiskierron Tasapainotus: Jos kuukautiset tekevät naisen olon epäsäännölliseksi kuin ruuhkainen arkiaamu, ananas lupaa tuoda järjestystä. Se on kuin taikajuoma, joka saa kehon toimimaan kuin sveitsiläinen kello.
Maku-arvoitus: Hedelmä voi parantaa sekä miesten siemennesteen että naisten vaginaalialueen makua. Tässä kohtaa voisi vain todeta, että ananas on todellakin monipuolinen herkku, joka tarjoaa nautintoa moneen makuun, kirjaimellisesti.

Tämä kaikki tekee ananaksesta enemmän kuin pelkän kesäisen herkun. Se on todellinen luonnon ihme, joka tarjoaa terveyshyötyjä ja yllättäviä nautintoja. Kuka tarvitsee enää vitamiinipillereitä tai ties mitä erikoisuuksia, kun voi syödä ananasta? Se on kuin luonto olisi päättänyt leikkiä tiedettä ja samalla hemmotella meitä.