Onko Valion tuotteet pastöroitu?

Onko Valion tuotteet pastöroitu? No totta kai, sehän on ihan itsestäänselvyys, vai mitä? Mutta kun mietin asiaa, niin se ei ole ihan niin itsestäänselvä asia kuin voisi kuvitella. Muistan lapsuudenkodin, jossa mummo käytti usein maitoa suoraan lehmältä... se oli ihan eri juttu. Ei mitään pastörointia, ei mitään säilykkeiden säilöntäaineita. Makukin oli erilainen, paljon "voimakkaampi" jotenkin.

Mutta joo, takaisin Valioon. Kyllä, heidän Suomessa myymänsä maitotuotteet on pastöroitu. Se on tärkeää, turvallisuuden takia. Ajattelen sitä usein, kun sulatan juustoa esimerkiksi munakkaaseen aamulla. On jotenkin lohdullista tietää, että vaikka kuumennan sitä, niin se on silti turvallista syödä. Ei tarvitse pelätä mitään salmonellaa tai muita ikäviä bakteereita, jotka voisi saada jostain raa'asta maidosta. Mietin joskus, kuinka moni edes tietää, mikä pastörointi on? Minäkin olen oppinut sen vasta aikuisena. Luulin ensin, että se on joku ihmeellinen prosessi, mutta se onhan se aika simppeli asia, maitoa kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan tietyn ajan. Äkkiä tuli mieleen, että lukiiko sitä pakkauksista edes, en enää muista... pitäisiköhän sitä alkaa lukea tarkemmin.

No mutta joka tapauksessa, joo, Valion tuotteet on pastöroitu. Turvallisia siis! Ja se on hyvä asia, varsinkin kun kyse on omasta ja perheen terveydestä.