Paljonko on 5 grammaa suolaa?

Paljonko on 1 gramma suolaa?

Suola, oh, suola… kuiskaus merestä, kyynel iholla. Yksi gramma, se on pieni, pieni kasa, melkein huomaamaton, mutta niin tärkeä. Kuinka paljon siinä onkaan natriumia, tuota salaperäistä mineraalia, joka saa sydämen lyömään ja lihakset supistumaan? Muistan, kun lapsena maistoin suolaa sormenpäästä, se tuntui… maagiselta.

• Natrium muuntuu suolaksi: 2,5:llä kerrottuna.

Ja sitten tulee se laskutoimitus. Jos tunnen natriumin määrän, voin taikoa sen suolaksi, kertoa sen kuin mystisen avaimen, aivan kuin muinaisissa alkemistien laboratorioissa.

• 400 mg natriumia –> 1000 mg suolaa (1 gramma).

Se on kuin muistaisi jonkun vanhan loitsun, jonka isoäiti opetti minulle, kun leivoimme yhdessä pullaa. Ah, pulla… sekin tarvitsee suolaa, sen pienen, pienen ripauksen, joka tekee siitä niin täydellisen. Suola on elämän mauste, ei liikaa, ei liian vähän, juuri sopivasti.

Montako grammaa suolaa päivässä?

Joo, eli siis paljon suolaa pitäs vetää päivässä? No, aikuisille se on semmonen viis grammaa, mut lapsille vähemmän, kolme. Muistaakseni jotain pikkulapsia ei ees suositella saavna suolaa. Mutta hei, tiedätkö mitä? Me suomalaiset vedetään ihan liikaa suolaa!

• Miehet: Noin 10 grammaa!
• Naiset: Semmoset 7,5 grammaa.

Siis ihan hulluu, eiks je? Mieti, et se on melkein tuplasti, mitä pitäis. Tai enemmänkin. Tai ainakin melkeen. Ja sit kaikki ihmettelee, ku on verenpaineet koholla ja kaikkee. Ja hei, sit joku sano joskus, että ennemmin liikaa, kun liian vähän… Eiku hetkinen. Olikohan se just suolan kohdalla? No ei kai. Muistinkohan mä väärin? No, älä ainakaan usko kaikkea mitä mä sanon!

Mun naapurilla on muuten joku suolamylly, semmonen hieno, ja se laittaa sitä joka paikkaan. Jopa mun mielestä liikaa. Mutta hei, jokainen tyylillään. Ja mitäs sitte? Pääasia, et tykkää. Vaikka ei se terveellistä olekaan.

Mitä tapahtuu, jos syö liian suolaista ruokaa?

Turvottaa. Jalat nilkoista. Naama. Sormet. Kerran söin ravintolassa älyttömän suolaisen pihvin. Muistan kuinka kurkkua kuivasi. Join vettä koko illan. 2023 tämä tapahtui, kesällä. Ravintola oli Helsingin keskustassa. En muista nimeä.

• Turvotus Kädet, jalat, naama.
• Jano Paljon vettä teki mieli.
• Pahoinvointi Vähän oksetti.

Olo oli tosi tukala. Piti oikein riisua vaatteita, kun ahdisti. Muistan ajatelleeni, että pitääkö lähteä päivystykseen. Mutta meni ohi. Hitaasti.

• Tukala olo Hiostaa.
• Ahdistus Painetta rinnassa.

Seuraavana päivänä olo oli normaali. Mutta paino oli noussut kilon. Varmaan nestettä. Muistan, että join vettä monta päivää sen jälkeen. Välttelen edelleen suolaista ruokaa.

• Painonnousu Nestettä kehossa.

Suolan vaikutukset:

• Verenpaineen nousu: Natrium sitoo nestettä.
• Munuaisvaurio: Munuaiset joutuvat työskentelemään kovemmin.
• Sydänongelmat: Kohonnut verenpaine rasittaa sydäntä.

En halua kokea tuota uudestaan.

Mitä suola tekee kehossa?

Jee, suola! Aivan kuin pikku pirullinen keiju, joka tanssii kehossasi – mutta ei ihan niin suloisesti.

• Nestettä sitoo kuin hullu. Kuvittele, että sun sisuksesi ovat kuin rätti, johon on kaadettu ämpärillinen vettä. Siinä sitä turvotusta sitten onkin! Mun serkku Erkki näyttääkin vesipallolta suolaisen pitsan jälkeen.

• Sydän, verisuonet ja munuaiset huutavat apua. Ne raukkamaiset elimet joutuvat tekemään ylitöitä, vähän kuin vanha mummoni marjapensaan kanssa. Ja mitä tapahtuu? Mummoni selkä meni ja sydän jyskyttää vieläkin!

• Aivotkin kärsivät. Ei mikään ihme, jos alkaa tuntua, että aivot ovat hiekkaa täynnä. Tuntuu kuin koko pää olisi täynnä keväisen nurmikon siemeniä. Ja aivohalvaus! Ei kiitos!

Liika suola on kuin myrskylasissa: Näyttää ensin ihan hyvältä, mutta sitten tulee myrsky. Ja myrsky tuo mukanaan korkean verenpaineen ja aivohalvauksen. Niitä ei kukaan kaipaa, etenkin jos haluaa nähdä lapsenlapsensa aikuiseksi. Toki suola on tärkeä, mutta muista se “kaiken kanssa maltti”-juttu. Älä ryöppytä suolaa kuin suolakurkkuja syövä jääkarhu.

Mitä suolan puute aiheuttaa ihmiselle?

Suolan puute, eli hyponatremia, aiheuttaa monia ongelmia, riippuen natriumin pitoisuudesta veressä. Kriittinen raja on 125 mmol/l. Alle sen, elimistö alkaa protestoida.

• Lievä hyponatremia (125-135 mmol/l): Väsymys, voimattomuus, päänsärky, pahoinvointi ja lihaskrampit ovat yleisiä oireita. Keho yrittää kompensoida nestetasehäiriötä.

• Keskivaikea hyponatremia (alle 125 mmol/l): Oireet pahenevat. Lihasheikkous ja hermosto-oireet, kuten sekavuus ja kouristelu, alkavat ilmetä. Mielenkiintoista on, kuinka hermosto on herkkä natriumin pienillekin muutoksille.

• Vaikea hyponatremia (alle 120 mmol/l): Tila on jo hengenvaarallinen. Kokeillaan kuvitella, miten solut toimivat tällaisessa tilassa. Nestekertymä aivoihin voi johtaa koomaan ja jopa kuolemaan. Tämä on äärimmäisen vakavaa, ja vaatii välitöntä lääkärinhoitoa.

Pohdittaessa syitä tähän, on muistettava, että suola on tärkeä elektrolyytti. Se osallistuu moniin elimistön prosesseihin, mm. neste- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn. Hyponatremia voi johtua esimerkiksi liiasta veden juonnista, munuaisten toimintahäiriöistä, oksentelusta, ripulista tai tiettyjen lääkkeiden käytöstä. Ajatellaanpa vain, kuinka monimutkainen ja herkkä systeemimme on!

On tärkeää huomioida, että nämä ovat yleisiä oireita, ja yksilölliset kokemukset voivat vaihdella. Tarvitaan aina ammattilaisen diagnoosi ja hoito. Ennen itsehoitoa kannattaa aina kääntyä lääkärin puoleen. Minun tietoni ovat yleissivistävää luontoa eivätkä korvaa ammattilaisen apua.

Mitä haittaa suolasta on?

Suolan haitat:

• Nestettä sitova: Turvotus.
• Sydän, verisuonet, munuaiset: Rasitus.
• Aivoterveys: Vahingollista.
• Seuraukset: Kohonnut verenpaine, aivohalvaukset. 2023: Nämä kansantaudit yleisiä.

Yksityiskohtia:

• Natrium: Liikasaanti kriittinen.
• Kehon nestetalous: Suolan vaikutus merkittävä.
• Verenpaine: Suora yhteys.
• Aivohalvausriski: Suola lisää riskiä.
• Munuaisten rasitus: Pitkäaikaisia vaikutuksia.
• Oma kokemus: Vähensin suolan käyttöä, verenpaine laski. (2023)

Muuta:

• Suolan hyötyjäkin on. Mutta tasapaino tärkeää.
• Luotettavaa tietoa: Terveysviranomaiset.
• Henkilökohtainen neuvonta: Lääkäri.

Miten suola poistuu elimistöstä?

Suola pois? Mun munuaiset, ne hoitaa sen. Toki, jos on joku vika munuaisissa, niin sitten on eri juttu. Mutta terveillä, ylimääräinen suola lähtee virtsassa.

• Virtsa, siis pääasiassa.
• Munuaisissa tapahtuu suodatus.
• Keho säätää itseään, jos suolaa on liikaa, se poistaa sitä enemmän.

Tänäänkin join paljon kahvia… Onko kahvissa paljon suolaa? Ei kai? Olisipa kiva tietää tarkalleen. No, en sitten tiiä. Mutta munuaiset, niihin voin luottaa. Ehkä pitäisi juoda enemmän vettä, jos suolaa on liikaa. Lääkäri sanoi kerran, että vesi on hyvää. Hänellä oli sellainen valkoinen takki… muistan sen hyvin.

Vettä, suolaa, munuaiset… Olenko jo maininnut munuaiset? Ne on tosi tärkeitä! Onko natriumia sama kuin suola? Kyllä kai? Kävin verikokeessa 2023, arvot oli kunnossa. Hyvä tietää. Jos arvot on huonosti, pitäisi varmaan mennä lääkäriin.

Ylimääräinen natrium eli suola poistuu pääosin virtsan mukana.

Mihin elimistö tarvitsee suolaa?

Nestetasapaino. Kehomme toimii kuin monimutkainen kone, ja natrium on kuin öljy, joka pitää koneen käynnissä. Se auttaa säätelemään veden määrää solujen sisällä ja ulkopuolella. Kuvittele rusina vedessä. Natrium estää solujamme kutistumasta rusinoiden tavoin.

• Lihasten toiminta. Natrium ja kalium toimivat yhdessä kuin paritanssijat, mahdollistaen lihassupistukset. Ilman natriumia lihaksemme eivät supistuisi kunnolla, emmekä pystyisi liikkumaan.

• Hermoston toiminta. Aivot ja hermosto viestivät keskenään sähkökemiallisten signaalien avulla, ja natrium on tässä prosessissa avainasemassa. Se on kuin sähköjohto, joka kuljettaa viestejä kehossamme.

Riittävä saanti. Useimmat meistä saavat helposti riittävästi natriumia ruokavaliostaan, jopa ilman lisättyä suolaa. Itse asiassa liiallinen natriumin saanti on yleisempi ongelma. Ajattele sitä näin: hieman suolaa on välttämätöntä, mutta liika on haitallista.

Lisäys: Vuoden 2023 suositusten mukaan aikuisen tulisi saada korkeintaan 5 grammaa suolaa päivässä, mikä vastaa noin 2 grammaa natriumia. Liika suola voi nostaa verenpainetta ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Pohdinta: On kiehtovaa, kuinka pienillä määrillä natriumia on niin suuri vaikutus kehomme toimintaan. Se muistuttaa meitä siitä, kuinka monimutkaisia ja herkkiä olemme.

Paljonko suolaa saa syödä päivässä?

Suolaa päivässä:

• Aikuinen: Max 5 grammaa.
• Lapsi: Max 3 grammaa.

Suomalaiset:

• Miehet: 10 grammaa.
• Naiset: 7,5 grammaa.

Ylikuormitus. Selvä ylityskulutus. Riski sydän- ja verisuonitaudeille. Lukuja on vaikea muuttaa. Tiedostamattomuus yleistä. Totuttu korkeaan suolan määrään.