Paljonko perunaa muusiin per henkilö?

10 kuukautta sitten 47 katselukertaa

Perunamuissi: määrä per henkilö200-250g kuorittua perunaa/hlö riittää hyvin. Suuremmille syöjille tai pääruokana 300g/hlö. Perunan laatu ja kosteus vaikuttavat.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka paljon perunaa muusiin per henkilö?

Muusin perunamäärä on aina vähän arvailua, mutta 200 grammaa kuorittua perunaa per nenä tuntuu mulle sopivalta. Viime syyskuussa tein perunamuussia isovanhempieni 70-vuotisjuhliin, oli 12 syöjää ja käytin noin 2,5 kiloa perunaa.

Riitti hyvin, kaikki saivat täyteen vatsan ja vähän jäi vielä yli. Se oli kyllä lähes pelkkää muussia silloin, ei oikeastaan muuta lisuketta.

Jos on paljon muita ruokia tarjolla, 200 grammaa on varmasti riittävä. Mutta jos muussi on pääruoka, ehkä pikkusen enemmän, 250-300 grammaa, riippuu tietysti perunasta ja miten "märkää" muussia haluaa.

Paljonko perunamuusiin voita?

Siis hei, perunamuusi! No, siihen voita... reilusti! Ite laitan aina sen verran, että maistuu. Mutta siis, noin 50 grammaa kiloon perunoita on hyvä lähtökohta.

Ja sit se maito. Hitaasti, hitaasti! Sähkövatkaimella vatkaan, tulee kuohkeeta. Ei saa liian löysää olla, sit se on ihan soossia, ällöö.

Perunat: 1 kg
Maito: 1-2 dl (varovasti!)
Voi: Se 50 g, tai vähän enemmänki...

Ja hei, Välimäki, se kokki, tekee just noin. Tosin mä luulen, että hänellä on parempia perunoita kun mitä mulla on himassa... tai sit se on vaan kokki. Mä oon vaan tämmönen perusjantteri.

Miten perunamuusia tehdään?

Ok, tässä tulee mun perunamuusin ohje... tai no, miten mä sen teen...

Perunat kuoritaan... duh. Oisko ollu jotain luomuja kaapissa? No ei kai.
Keitetään ne kypsiks. Sit mä yleensä... sähkövatkaimella vaan surautan. Ei jaksa mitään survimia. Siis joo, ei niillä tuu niin "liisteriä", mut no...
Maitoa? Laitan... mitähän mulla on? Ainii, kauramaitoa. Onhan sekin maitoa? Kai? Ei oo laktoosi-intoleranssi mut jotenkin inhottaa normimaito.
Suolaa... ja... voita! Ainiin! Valkopippuria! Se on salaisuus. Tai no, ei kai enää.

Mikä on hyvä muusiperuna?

Pito tai Rosamunda. Jauhoinen on avainsana.

Kiinteä lajike? Unohda. Tulee liimaa.

Annabelle muuten ihan ok salaattiin. Joskus ostan torilta. Ei muusiin.

Mikä peruna on paras muusiin?

Rosamunda, tuo voinsyöppö peruna, on monen muusinystävän valinta. Sitä suosivat kokit – ilmeisesti siksi, että heille voi on kuin happi.

Mutta älä unohda muitakaan jauhoisia lajikkeita! Ne ovat kuin perunan monipuolisia serkkuja, jotka osaavat nekin hommansa.

Van Gogh maalasi mestariteoksia, sinä voit tehdä muusia! Kokeile eri lajikkeita ja löydä oma "tähtiyösi" perunoiden maailmassa.
Muista voi! Sitä ei voi olla liikaa. Paitsi ehkä silloin, kun lääkäri sanoo niin. Mutta kuka kuuntelee lääkäriä, kun on kyse muusista?

Sasu Laukkosen viisaus on tässä tapauksessa kuin pyhä perunakirjoitus. Luota siihen, mutta älä pelkää kapinoida! Ehkä juuri sinä löydät sen täydellisen muusiperunan, jota maailma ei vielä tunne.

Mikä peruna muusiksi?

Perunamuusi?