Pitääkö sitruuna pestä?

Pitäisikö sitruuna pestä ennen käyttöä?

Joo, pesen aina. Kuoriin jää kaikenlaista.

Mehussa en maista eroa, pestynä tai ei. Mutta kuoressa kyllä. Kerran tein sitruunaleivoksia pesemättömällä sitruunalla, 12.7.2022, ja maku oli jotenkin tunkkainen. Prismasta ostin ne sitruunat muuten.

Sitruunankuori on tosi herkkä imeen makuja. Joten pesu on must juttu. Vaikka käyttäisi vain mehua, kuoren bakteerit voi siirtyä mehupuristinta pitkin.

Niin, ja harjalla hinkkaan, enkä vaan huuhtele. Varsinkin jos on vahapintainen sitruuna.

Voiko sitruunan laittaa pesukoneeseen?

No jopas! Sitruuna pesukoneessa? Kuulostaa vähän siltä, kuin yrittäisi korjata autoa banaaneilla, mutta hei, jos se toimii!

• Puhdistaa ja raikastaa: Kuulemma sitruuna tekee pesukoneesta putipuhtaan ja jättää jälkeensä sellaisen tuoksun, että pyykit tuoksuu kesältä ympäri vuoden. Vähän niinkuin mummon limonadi, mutta pyykille.

• Monikäyttöihme: Sitruuna on vähän niinkuin MacGyverin linkkuveitsi – sillä voi puhdistaa ties mitä. Esimerkiksi uunin, mikron ja jopa tiskialtaan. Aika jees, eikö?

• Miten se tehdään? Heität vaan puolikkaan sitruunan sinne pesukoneeseen pyörimään pyykkien kanssa. Tai sitten puristat mehut ja lorautat ne pesuainelokeroon. Muista kuitenkin, että sitruuna on happoa, joten varovasti sen kanssa! Ettei mene kone ihan happomarjaksi.

Itse olen kokeillut tätä kerran. Mun pyykit haisivat kyllä hyvälle, mutta ehkä vähän liikaa sitruunalle. Muistutti lähinnä gin tonic -tehdasta.

Pitääkö sitruuna kuoria?

Okei, tässä tulee.

Sitruunaa ei välttämättä tarvitse kuoria. Sitruunan mehua ja kuorta käytetään ruoanlaitossa mausteena. Kuori tuo aromia.

Mutta varo! Sitruunan valkoinen osa, se kuoren alla oleva on pahaa, kitkerää. Yök!

• Mehu: Toimii aina, moneen juttuun.
• Keltainen kuori: Raasta varovasti, älä ota sitä valkoista mukaan.

Muistan kerran, kun tein sitruunapiirakkaa (joskus 2022). Raastoin kuorta liikaa ja koko piirakasta tuli ihan hirveää. Kaikki valitti, hirveä maku suussa. Olin tosi pettynyt.

Nykyään oon tarkempi. Ostan luomusitruunoita, jos meinaan käyttää kuorta.

Miten pestä sitruuna?

Muistan sen päivän elokuussa 2023. Olin mökillä Saarijärvellä, aamupäivä paistoi auringon lämmössä. Tarvitsin sitruunaa limonadiin ja kävin poimimaan yhden puusta. Se näytti niin pölyiseltä ja likaiselta.

Puhdistus oli melkoinen operaatio. Käytin ensin kuumaa vettä hanasta, ihan niin kuumaa kuin käteni sietivät. Sitten otin esiin vanhan, jo hieman kuluneen, mutta edelleen käyttökelpoisen juuresharjan. Harjasin sitruunaa varovasti, yrittäen olla liian kova käsin. Puhdistamisen aikana mietin, kuinka paljon bakteereita ja pölyä voi olla sitruunan pinnassa, vaikka se näyttääkin sileältä.

Lopulta huuhtelin sitruunan kylmällä vedellä – kylmä vesi tuntui paljon mukavammalta iholla. Kuivaus oli tärkeä, etteivät bakteerit lisääntyisi. Käytin siihen puhdasta keittiöpyyhettä. En käyttänyt astianpesuainetta, koska en halunnut sen maistuvan limonadissa. Tiedän, että astianpesuaine jää sitruunan huokoiseen kuoreen. Se olisi ollut katastrofi!

• Kuuma vesi
• Juuresharja
• Kylmä vesi huuhteluun
• Puuvillapyyhe kuivaukseen
• Ei astianpesuainetta!

Mökillä oli niin raikas ilma sen jälkeen, kun olin saanut sitruunan puhtaaksi. Limonadi maistui aivan uskomattomalta.

Mitä sitruunalla voi puhdistaa?

Sitruuna. Siivous.

• Kylppärin laatat: Kalkki pois. Helppo.
• Ikkunat: Sormenjäljet? Historiaa.
• Lasipinnat: Kirkkaus. Illuusio.
• Astiat: Kiilto. Todiste.
• Leikkuulauta: Bakteerit? Virhe.
• Mikro: Raikas. Yllätys.
• Jääkaappi: Hajuton. Epäilyttävää.
• Roskakori: Desinfiointi. Välttämätöntä.

#Hygienia #Pesu #Sitruuna