Saako tonnikalaa antaa lapselle?

Saako lapselle antaa tonnikalaa?

Tonnikala on ravintoarvoiltaan arvokas kala, mutta se sisältää myös elohopeaa, joka on raskasmetalli ja voi kertyä elimistöön. Siksi on tärkeää kiinnittää huomiota tonnikalan määrään ja laatuun, kun sitä annetaan lapsille.

Elohopean vaikutukset

Elohopea on neurotoksinen aine, joka voi vaikuttaa lapsen kehitykseen ja terveyteen. Altistuminen elohopealle voi aiheuttaa muun muassa:

• Neurologisia ongelmia, kuten oppimisvaikeuksia ja koordinaatiohäiriöitä
• Kasvun hidastumista
• Immuunijärjestelmän heikentymistä
• Munuaisvaurioita

Suositukset

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suosittelee, että:

• Alle 1-vuotiaat lapset eivät saa syödä tonnikalaa.
• 1–3-vuotiaat lapset voivat syödä 1 unssin tonnikalaa viikossa.
• 4–8-vuotiaat lapset voivat syödä 2 unssin tonnikalaa viikossa.

Näiden suositusten mukaan lapsille tulisi antaa vain vaaleaa tonnikalaa, kuten skipjack-tonnikalaa, sillä siinä on pienemmät elohopeapitoisuudet kuin muissa tonnikalalajeissa.

Vaihtoehtoiset kalat lapsille

Pienille lapsille sopivampia kalavaihtoehtoja ovat esimerkiksi:

• Lohi: Sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja ja D-vitamiinia.
• Kirjolohi: Hyvä omega-3-rasvahappojen ja proteiinin lähde.
• Siika: Sisältää paljon omega-3-rasvahappoja ja B12-vitamiinia.

Mistä tonnikalaa kannattaa ostaa?

Tonnikalan elohopeapitoisuus vaihtelee sen mukaan, mistä vesialueesta se on pyydetty. On suositeltavaa ostaa tonnikalaa, joka on pyydetty elohopeapitoisuuksiltaan alhaisista vesialueista, kuten Tyynestämerestä tai Altantilta.

Yhteenveto

Tonnikala voi olla osa terveellistä ruokavaliota, mutta lapsille sitä tulisi antaa vain rajoitetusti. Alle 1-vuotiaat lapset eivät saa syödä tonnikalaa, ja vanhempiin lapsiin tulisi soveltaa FDA:n suosituksia. Lasten tonnikalan syömistä varten on myös suositeltavaa valita vaaleaa skipjack-tonnikalaa ja ostaa se luotettavista lähteistä.