Voiko tonnikalaa säilyttää avatussa purkissa?
15 näyttökertaa
Tonnikalat avaamattomissa purkeissa säilyvät parhaiten kuivassa ja huoneenlämpöisessä paikassa. Jääkaappi ei ole sopiva säilytyspaikka metallisille säilykepurkille, sillä kosteus voi aiheuttaa niiden syöpymisen. Avattua tonnikalapurkkia ei tule säilyttää pitkään.
Haluaisitko kysyä? Näytä lisää
Tonnikalan säilyvyys avatussa purkissa
Tonnikalan säilyttäminen avatussa purkissa on tärkeää tehdä oikein, jotta vältetään bakteerien kasvu ja ruokamyrkytys.
Säilyvyysaika
Avattu tonnikalapurkki tulee säilyttää jääkaapissa enintään 3-4 päivää.
Säilytyspaikka
- Siirrä tonnikala puhtaaseen lasi- tai muovirasiaan.
- Sulje rasia tiiviisti.
- Säilytä jääkaapin kylmimmässä osassa, kuten ylähyllyllä.
Merkkejä pilaantumisesta
Tonnikala on pilaantunut, jos siinä on:
- Epämiellyttävä haju tai maku
- Hometta tai vihreitä pilkkuja
- Limainen tai tahmea rakenne
Vinkkejä tonnikalan säilyttämiseen
- Käytä puhdasta lusikkaa tai haarukkaa, kun otat tonnikalaa purkista.
- Vältä koskettamasta tonnikalaa käsin.
- Hävitä kaikki käyttämätön tonnikala 3-4 päivän kuluttua purkin avaamisesta.
Huomioitavaa:
- Joissakin tonnikalasäilykkeissä on “paras ennen” -päiväys, joka on yleensä 2-3 vuotta purkin valmistuspäivästä. Tämä päivämäärä ei kuitenkaan tarkoita, että tonnikala säilyisi avattuna yhtä pitkään. Avatun tonnikalan säilyvyysaika on aina vain 3-4 päivää jääkaapissa.
- Avattuja tonnikalapurkkeja ei saa koskaan säilyttää huoneenlämmössä. Bakteerit kasvavat nopeasti lämpimässä ympäristössä, mikä lisää ruokamyrkytyksen riskiä.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.