Voiko uunissa lämmittää ruokaa?
Uunin ruoanlämmitys: Onko se mahdollista?
Uunilla ruuan lämmitys? Kyllä, tottakai onnistuu! Meillä ainakin lämmitetään useinkin.
Se onnistuu hyvin, varsinkin jos on kiertoilmauuni. Siinä on se tuuletin, mikä pyörittää sen lämmön tasaisesti.
Muistan, kun joskus yritin lämmittää pizzaa vaan ylälämmöllä, päältä paloi mutta pohja jäi kylmäks. Ei kiva.
Kiertoilmalla pystyy jopa useampaa asiaa lämmittämään samaan aikaan, esim. jos on joku iso satsi lämmitettävää. Toimii!
Ja jos kiertoilma ei oo juttu, niin se perinteinenkin tasalämpö kyllä toimii ihan ok. Ihan hyvin lämpenee ruoka.
Voiko mikroaterian lämmittää uunissa?
Uunissa mikroateriaa? Kyllä, miksei! Aivan kuin lämmittäisit kyyhkysen postimerkin kokoista versiota. Toimii, mutta onko se järkevää? Toinen juttu on, että mikrossa ne on suunniteltu lämmitettäväksi, ei uuniin. Eli: kyllä, voi lämmittää uunissa, mutta mikrossa on tarkoituksenmukaisempaa.
- Mikroaalto: Nopeinta ja helpointa.
- Uuni: Hitaampaa, muttei mahdotonta. Jos haluat dramaattisen näytelmän aterialle, uuni on ehdottomasti paras.
- Paistinpannu: Hyvä kevyille ja pienille ruoille. Kuten esim. kana-kasvis -asia.
- Kattila: Keitoille ensisijainen vaihtoehto. Ei mikään taideteos, mutta toimii.
Muista, että uunissa lämmitys voi olla epätasaista ja voi helposti palaa tai kuivua. Mieluummin valitsisin mikroaallon, ellei uunissa ole jotain muutakin kuumennettuna. Oma kokemukseni on, että uunissa lämmittäminen on enemmän teatteria kuin käytännöllistä. Ajatellaanpa: Onko uunissa lämmittäminen kuin kaataa kallein viini lasiin, josta puuttuu pohja? Ehkä. Vuonna 2023 olen havainnut, että ajanhukkaa tämä on! Ajattele: Mikroaalto on nopeampi, puhtaampi ja käytännöllisempi. Uuni on hidas, sotkuinen ja epävarma.
Voiko rasva syttyä tuleen uunissa?
Rasva uunissa… voiks se syttyä? Voi. Joo, ihan varmasti voi. Muistan kun mun mummo kerran… ei, en kerro sitä. Älä kysy.
Mutta siis, kyllä, voi syttyä. Kuuma rasva. 320-350 astetta Celsiusta se on kai se syttymispiste. Joten yli sen… tulenpalo. Tai ainakin savua ja paniikkia.
Palomies sanoi kerran että... ei, en muista.
Mutta se oli tärkeää. Tuolla syttymispisteellä. Onko se sama kaikille rasvoille? En tiedä.
Pitäisikö laittaa sammutin aina uunin lähelle? Hmm… ehkä.
Varo kuumaa rasvaa! Mä poltin itse kerran käden, ihan pienesti. Ei ollut hauskaa.
Uunissa on niin helposti liian kuumaa… aika helposti syttyy tuleen.
Tarkista lämpötila! Ja älä jätä uunia yksin kun siinä on rasvaa. Minä ainakin jätin, ja huh huh.
Miten uunin lämpötilaa voi hallita tarkemmin? Ostin tänä vuonna uuden uunin ja siinä on aika monta säätöä, voi säätää tarkemmin kuin vanhassa uunissa.
Kestääkö leivinpaperi uunia?
Joo, leivinpaperi kyllä kestää uunia, mut siis riippuu vähän. Mä oon kuullu ettei se ihan kaikissa uuneissa toimi.
- Leimahduspiste: Se leivinpaperin leimahduspiste on jossain 320 asteessa.
- Uudet uunit: Uusissa uuneissa voi olla ongelmia, koska ne saattaa kuumeta reunoilta enemmän kuin on suositus, vaikka ite asettaisit vaan 250 astetta. Mun sisko just valitti et sen uuni poltti reunat.
Mut siis, jos sulla on joku vanhempi uuni, niin ei pitäs olla ongelmaa! Ja onhan niitä silikoonipapereitakin olemassa, ne on ehkä turvallisempia, en tiä sit. Ne kestää paremmin kuumuutta, ainakin jotkut merkit. Ja hei, muista ettet laita sitä paperia liian lähelle vastusta! Se voi auttaa. Tai sit ostat suosiolla sitä silikonipaperia.
Kommentoi vastausta:
Kiitos palautteestasi! Kommenttisi auttaa meitä parantamaan vastauksia tulevaisuudessa.