Mitä hyötyä mustikoista on?

Mustikka – Metsän pieni voimapommi, joka yllättää kivennäisaineillaan

Mustikkaa pidetään yleisesti superfoodina sen sisältämien antioksidanttien vuoksi. Harvemmin kuitenkaan muistetaan, että tämä suomalainen metsämarja on myös erinomainen lähde monille elintärkeille kivennäisaineille. Unohda kaukomaiden ihmehedelmät, sillä mustikka tarjoaa kilpailukykyisen paketin suoraan omasta metsästä.

Kivennäisaineet – Pienissä marjoissa suuri teho

Vaikka mustikan kivennäisainepitoisuutta ei usein korosteta, se on merkittävä. Mustikat sisältävät erityisesti neljää tärkeää kivennäisainetta:

• Kalium: Mustikka sisältää kaliumia, joka on avainasemassa verenpaineen säätelyssä. Riittävä kaliumin saanti auttaa tasapainottamaan natriumin vaikutuksia ja edistämään sydän- ja verisuoniterveyttä.
• Magnesium: Magnesium on elintärkeä monille kehon toiminnoille, erityisesti lihasten ja luuston hyvinvoinnille. Mustikan sisältämä magnesium auttaa tukemaan lihasten normaalia toimintaa, vahvistamaan luita ja edistämään hermoston hyvinvointia.
• Rauta: Rauta on välttämätön hemoglobiinin tuotannolle, joka kuljettaa happea veressä. Mustikka ei ole raudan ensisijainen lähde, mutta se tarjoaa pienen lisän päivittäiseen raudan saantiin, mikä on erityisen hyödyllistä kasvisruokavaliota noudattaville.
• Sinkki: Sinkki on tärkeä immuunijärjestelmän vahvistaja ja edistää haavojen paranemista. Se on myös tärkeä aineenvaihdunnalle ja solujen kasvulle. Mustikan sisältämä sinkki tukee kehon puolustusmekanismeja ja auttaa ylläpitämään yleistä hyvinvointia.

Miksi valita mustikka kivennäisaineiden lähteeksi?

Monet tuontihedelmät ovat suosittuja juuri niiden kivennäisainepitoisuuden vuoksi. Mustikka pärjää kuitenkin vertailussa erinomaisesti. Sen etuna on kotimaisuus, jolloin vältetään pitkät kuljetusmatkat ja tuetaan paikallista taloutta. Lisäksi villinä kasvanut mustikka on usein luonnonmukaisempaa ja sisältää enemmän ravintoaineita kuin viljeltynä kasvatettu.

Lisää mustikkaa ruokavalioosi – Helppo tapa lisätä kivennäisaineiden saantia

Mustikka on monipuolinen marja, jota voi nauttia monin eri tavoin. Lisää mustikoita puuroon, jogurttiin tai smoothieen. Voit myös leipoa niistä herkullisia piirakoita tai muffinsseja. Pakastaminen säilyttää mustikan ravintoarvot, joten voit nauttia niistä ympäri vuoden.

Yhteenveto

Mustikka on paljon muutakin kuin vain herkullinen marja. Se on pieni voimapommi, joka tarjoaa runsaasti tärkeitä kivennäisaineita, tukien verenpainetta, lihasten ja luuston hyvinvointia sekä yleistä vireystilaa. Valitsemalla mustikkaa tuet terveyttäsi ja suosit samalla kotimaista lähiruokaa. Joten ensi kerralla kun poimit mustikoita metsästä, muista, että saat samalla arvokkaita kivennäisaineita kehollesi!