Paljonko 1 dl sokeria painaa?

7 kuukautta sitten 46 katselukertaa

1 desilitra sokeria painaa keskimäärin 85 grammaa.Muut yleisimmät sokerityypit ja niiden painot desilitraa kohden ovat: Tomusokeri: 60 g Fariinisokeri: 70 g Siirappi: 140 g

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Paljonko painaa 1 dl taloussokeria grammoina?

Voi taivas, muistan sen yhen kerran kun yritin leipoa mummille synttärikakkua, se oli 15. toukokuuta, joskus 2023, meidän keittiössä Kotkassa. Olin just ostanu uuden paketin taloussokeria Prismasta, maksoi sen 2,50 euroo, ja sit mietin et kuinka paljon sitä nyt oikeesti laitetaan. Siinä se oli, yks desi sitä perus valkosta sokeria painaa 85 grammaa. Se on hyvä muistaa.

Sitten oli se kuorrute-episodi. Halusin siihen kuorrutukseen sitä tomusokeria, tiedätkö, että tulee sellanen siloinen pinta. Mulla oli vain sitä tavallista sokeria. Jouduin sitten itse möyhentämään sen. Se 1 dl tomusokeria painaa 60 grammaa. Se on paljon kevyempää, tuntuu niin ilmaseen.

Ja ne fariinisokerikeksit! Ne on parhaita. Käytin niihin juuri sitä kosteeta, ihanan tuoksuista fariinisokeria, sen olin löytänyt Pientalon puodista, ei ihan kaupan hyllyltä. Niitä tehdessä se desi fariinisokeria oli sellaiset 70 grammaa. Sen muistin senkin jälkeen, kun ne keksit paloivat vähän uunissa.

Siirappi on kans oma juttunsa. Erityisesti kun leivoin sitä ruisleipää joulukuussa, 2022, vanhempieni luona Jyväskylässä. Se oli semmosta kotisiirappia. Se on niin painavaa, huh. Yksi desi siirappia painaa peräti 140 grammaa. Miten yksi desilitra voi olla niin kovin paljon painavampi? Se on uskomatonta, eiks vaan?

Paljonko 1 dl hienoa sokeria painaa?

1 dl hienoa sokeria painaa 85 grammaa.

Se on se perus sokeri, mitä yleensä kaikkialla käytetään. Olen aina miettinyt, että kuinka paljon noissa desimitoissa oikeasti on. Leivoin viime viikolla, ja sitten mietin, että oliko se 85 grammaa sittenkään oikein. Tuntuu, että pitäisi punnita kaikki vaa'alla.

Miksi aina sanotaan desilitroina? Paljon helpompaa grammoina. Mutta ehkä se on vain vanha tapa. Joskus tuntuu, että reseptit menevät pilalle juuri siksi, että sokerin tai jauhojen määrä on niin summittainen dl-mitoilla. Onko se vain minun kokemukseni?

Sokerin tiheys vaihtelee. Se on se syy, miksi eri sokerit painavat eri paljon, vaikka tilavuus olisi sama. Kiteen koko ja muoto vaikuttavat siihen, miten sokeri pakkautuu yhteen desilitraan. Mitä enemmän ilmaa jää väliin, sitä kevyempää se on.

Tässä on lista, jos joku joskus miettii muidenkin sokerityyppien painoa:

Hienosokeri: 85 g / dl
Fariinisokeri: 70 g / dl
Raesokeri: 60 g / dl
Tomusokeri: 55 g / dl

Aika jännä, miten esimerkiksi tomusokeri on kevyin. Sitä luulisi jauhettuna ja tiiviimpänä raskaammaksi, mutta siinä onkin paljon ilmaa mukana pienen partikkelikoon takia. Mutta fariinisokeri taas on yllättävän painavaa, vaikka tuntuu ilmavan pehmeältä.

Raesokeri taas on ne isot kiteet. Niitä menee pullan päälle ja näyttävät kivoilta. Niissäkin jää paljon ilmaa väleihin, joten se on ymmärrettävästi kevyempää kuin hienosokeri. Pitää muistaa nämä luvut, niin ei mene enää pieleen leipomukset. Tai ainakaan sokerin osalta.

Tämä on hyvä tieto pitää mielessä, kun seuraavan kerran teen jotain makeaa. Punnitsen kyllä silti kaiken. Varmuuden vuoksi. Parempi olla liian tarkka kuin liian epätarkka. Eilen siivosin keittiötä, ja mietin, että nämä tiedot pitäisi kai kirjoittaa johonkin. Nyt ne on täällä.

Paljonko on 80 g sokeria?

Kahdeksankymmentä grammaa sokeria on jotain sellaista, että siitä voi leipoa vaikka pienen pellillisen kakkua – tai sitten ihan vain kupillisen kahvia, jos tykkää makeasta kuin mehiläinen.

Yksi desi hyytelösokeria painaa kutakuinkin sen 80 grammaa. Kätevää, vai mitä? Eipä tarvitse aina sitä vaakaa kaivella, jos vain hyytelösokeria käsketään.
Muutenkin, jos reseptissä lukee "sokeri", kannattaa vähän miettiä mitä siihen oikeasti kuuluu. Pelkkä kidesokeri, tomusokeri vai kenties se kookossokeri, joka antaa ihan eri säväyksen?

On hauskaa, miten kaikki nuo sokeri-ilot nesteytetään tuohon yhteen desilitramittaan. Vähän kuin yrittäisi panna koko elämän makeuden yhteen pieneen kuppiin. Mutta kyllähän se käy, kunhan muistaa punnita jos oikein tarkka on.