Miten mitataan 3/4 dl?

11 kuukautta sitten 150 katselukertaa

3/4 desilitraa vastaa 5 ruokalusikallista. Yksi ruokalusikallinen on yhtä kuin 3 teelusikallista. Käytä näitä mittoja ruoanlaitossa ja leivonnassa tarkasti!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka mitata 3/4 desilitraa?

Muistan kerran leiponeeni kakkua, missä tarvittiin 3/4 desilitraa sokeria. Oli vähän paniikki, kun mitta-astiani olivat ihan tavallisia, ei mitään tarkkoja. Joten päädyin käyttämään ruokalusikoita, niillä on helpompi mitata pienempiä määriä.

Laskin, että 3/4 dl on 7,5 ruokalusikallista. Mutta mittaamisen tarkkuus, no, se jäi hieman epäselväksi. Toki, 5 rkl on aika lähellä, ehkä vähän vähemmän tarkkaa. Ehkä se riippuu myös lusikan koosta.

Käytin silti rkl:ia, tulos oli ihan syötävää. Ei se nyt niin tarkkaa ole leivonnassa. Tarkempi mittaus oli ehkä tarpeen, jos olisin tehnyt jotain tosi vaativaa, vaikka tieteellistä kokeilua. Mutta kakku onnistui hienosti.

Onko ruokalusikallinen 10 ml?

Siis, ruokalusikka ja 10 ml? Ei ihan. Pikemminkin sellainen pieni, makea valhe, jota kokit kertovat itselleen.

Ruokalusikka (rkl) = 15 ml. Eikö olekin kiva, kun joku edes yrittää standardoida jotain? Paitsi että ei onnistu.
3 teelusikkaa = 1 rkl. Jos olet oikein tarkka, voit mitata aineksia teelusikalla, kunnes pääset "ruokalusikalliseen". Tai sitten vain kaadat summittaisesti, niinhän me kaikki teemme.
7 rkl = noin 1 dl. "Noin" on tässä avainsana. Jos yrität tehdä tiedettä leipomisesta, onnea matkaan!

Muistaakseni lapsena yritin kerran mitata vettä lusikalla ja päädyin kastelemaan koko keittiön. Oli sekin kokemus.

Paljonko painaa 1 rkl voita?

Yksi ruokalusikallinen (1 rkl) kiinteää voita painaa noin 15 grammaa. Sulatettu voi on hieman kevyempää, noin 13 grammaa ruokalusikallista kohti.

Mielenkiintoista, miten voin olomuoto vaikuttaa painoon. Pohdin tässä, onko merkittävä ero lopputuloksen kannalta, kumpaa käyttää leivonnassa. No, onhan sillä. Esimerkiksi keksitaikina vaatii yleensä kylmää, kiinteää voita.

Kiinteä voi: 1 rkl = 15 g
Sulatettu voi: 1 rkl = 13 g

Vertaillaanpa vielä jauhoihin ja sokeriin. Ruokalusikallinen jauhoja tai tomusokeria on yllättävän paljon kevyempää, vain 9 grammaa. Eli voisulaa tarvitaan melkein tuplasti, jos mittaa jauhoja ruokalusikalla. Olen joskus tehnytkin niin ja lopputulos on ollut... yllättävä.