Voiko kylmän kinkun paistaa?

1 vuotta sitten 18 katselukertaa

Kinkun paistoaikaan vaikuttaa olennaisesti sen alkulämpötila. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi kinkun tulisi olla noin 10 asteista ennen uuniin laittoa. Mikäli kinkku on pakastettu, sen voi paistaa myös jäisenä. Tällöin on kuitenkin huomioitava, että paistoaika tuplaantuu, ollen noin kaksi tuntia kiloa kohden. Näin varmistetaan, että kinkku kypsyy tasaisesti.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Voiko kylmän kinkun paistaa?

Kinkun alkulämpötila vaikuttaa merkittävästi sen paistoaikaan. Paras tulos saavutetaan, kun kinkun alkulämpötila on noin 10 astetta ennen uuniin laittoa.

Kylmä kinkku

Mikäli kinkku on kylmä, mutta ei pakastettu, se voidaan paistaa sellaisenaan. Paistoaika on kuitenkin pidempi kuin huoneenlämpöisen kinkun. Noin kiloisen kylmän kinkun paistoaika on noin 1,5 tuntia.

Pakastettu kinkku

Pakastettu kinkku voidaan myös paistaa sellaisenaan, mutta paistoaika on huomattavasti pidempi. Noin kiloisen pakastetun kinkun paistoaika on noin 2 tuntia.

Paisto-ohjeet

Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Aseta kinkku ritilälle paistopellin päälle.
Kypsennä kinkkua paistoajan mukaisesti tai kunnes sen sisälämpötila on 75 astetta.
Tarkista kinkun sisälämpötila lihalämpömittarilla.
Anna kinkun levätä noin 30 minuuttia ennen leikkaamista.

Vinkki

Voit myös paistaa kinkun folioon käärittynä. Tämä auttaa pitämään kinkun mehukkaana ja estää sen kuivumisen. Avaa folio noin 30 minuuttia ennen paistoajan loppua, jotta kinkku ruskistuu.

Vinkit Voiko kylmän kinkun paistaa?

Suosituimmat

Eniten katsottu

Uusimmat kysymykset