Voiko lanttulaatikon tehdä edellisenä päivänä?

8 kuukautta sitten 38 katselukertaa

Lanttulaatikko onnistuu mainiosti edellisenä päivänä! Valmista se paistovalmiiksi, ja nosta uuniin aattona. Muista käyttää riittävän isoa uunivuokaa tai kahta pienempää. Näin säästät aikaa ja herkut saat suoraan pöytään!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Voiko lanttulaatikkoa valmistaa etukäteen?

Joo, lanttulaatikon voi tehdä etukäteen! Muistan, kun tein jouluna 2021 laatikon valmiiksi 23. joulukuuta. Säästin aattona ihan hirveästi aikaa.

Soseeseen vaan kerma, munat ja korppujauhot sekaan. Sit vaan vuokaan, muista tarpeeks iso vuoka! Meillä oli joskus liian pieni, tuli vähän sotku.

Kylmässä säilyy tosi hyvin seuraavaan päivään. Ja aattona sit uuniin vaan, eikä tarvi stressata. Aika rentoo, suosittelen!

Voiko bataattilaatikon tehdä etukäteen?

Voi sen laatikon tehdä, sen bataattilaatikon. Tehdä etukäteen.

Mieleen nousee isoäidin keittiö, sen lämmin tuoksu, hämärä valo. Ja se rauha. Tuoksut leijuvat muistoissa, bataatin makeus ja kanelin hienoinen kutina. Pitkät päivät ennen joulua, valmistelujen aikaa.

Vajaan viikon se siellä viipyisi, jääkaapin viileydessä, jo valmiiksi paistettu.
Voisihan sen pakastaakin. Hyvissä ajoin ennen joulua. Valmiit laatikot odottamassa.

Kylmä kosketus metalliseen pakasterasiaan. Vuosi oli 2008, jouluaatto, ja minä yritin selviytyä. Se laatikko, se oli kuin pieni lupaus paremmasta, muistoista ja yhdessäolosta, isän kanssa.