Mitä käyttää paistamiseen?

83 katselukertaa
Paistamiseen sopii pannu (paistinpannu, lettupannu) tai pata liedellä. Raaka-aine kypsennetään kuumalla pannulla rasvassa. Pienet ruokapalat sopivat parhaiten liedelle. Liedellä paistamisen haittapuolia ovat käry ja rasvaroiskeet, joita uunissa paistettaessa on vähemmän.
Kommentti 0 tykkäystä

Mitä ruoan paistamiseen parhaita aineita käyttää?

Okei, mietitäänpä paistamista, ihan arkisesti.

Paras paistohomma, noh, riippuu vähän! Pannu on mun juttu liedellä. Ohukaispannu on täydellinen, ehkä vähän turhan ilmeistä. Pata käy, jos tekee jotain vähän tuhdimpaa.

Mä tykkään siitä, kun ruoka tirisee pannulla. Kuumassa rasvassa paistuu pienet palaset nopeesti ja ne saa just sopivan rapeiks. Muistan, kun tein mun mummon reseptillä perunarieskoja vanhalla valurautapannulla, elokuussa mökillä. Ne oli parhaita!

Mutta hei, aina ei jaksa siivota. Rasvaroiskeet ja käry...Uunissa paistaminen on siinä mielessä vähän helpompaa, ei tuu ihan samanlaista sotkua.