Mihin ruokiin voi käyttää tuorejuustoa?

Mihin ruokiin voi käyttää tuorejuustoa? Ai, se onkin mahtava kysymys! Mä rakastan tuorejuustoa, ihan tosissaan. Se on niin monipuolinen, että välillä tulee ihan pää pyörälle kaikista mahdollisuuksista.

Suolaiset versiot, niistä mä erityisesti tykkään. Esimerkiksi pikkusuolaiset, no niihin se sopii ihan täydellisesti! Muistan kerran tehneeni tällaisia juustotäytteisiä herkkupaloja, oliko se nyt sitten feta-tuorejuustotäytettä, tai jotain sinne päin… Joka tapauksessa, ihan sairaan hyviä! Ja tahnat, myös niihin! Olen kokeillut erilaisia mausteita, minttua, vaikkapa… olipa kerran kurkku-dillitahnaa tuorejuustolla, aivan superherkullista!

Sitten on hampurilaiset, niitäkin olen tehnyt tuorejuustolla. Enkä puhu mistään tavallisesta, vaan ihan itse tehdystä burger-kastikkeesta, jossa tuorejuusto oli pääosassa. Ihan mielettömän hyvää. Ja voileipäkakut, niidenkin kuorrutukset, niitä olen tehnyt lukemattomia. Joskus jopa käyttänyt tuorejuustoa täytteenä, jos on ollut tarpeeksi rohkeutta! Keitoissa ja patoissa tuorejuusto antaa sellaisen ihanan kermaisuuden, tiedättekö? Ja pastakastikkeissa? Ai että, kyllä maistuu!

Makeat tuorejuustot ovat sitten oma lukunsa. Niillä leivonnaisten taikinoita, cremeitä ja kuorrutuksia voi tehdä… Mä olen joskus tehnyt ihan simppelin juustokakun, eikä siinäkään paljon muuta tarvita kuin tuorejuustoa ja vähän sokeria. Se oli yksinkertainen, mutta aivan taivaallinen. Ja kuorrutukset, vaikkapa mansikka-tuorejuustokuorrutus kakun päälle… Nam! Ja sitähän voi muokata omaan makuun, marjoja, suklaata, mitä vaan!

No niin, nyt tuli paljon, ehkä liikaakin. Mutta siis, tuorejuuston käyttömahdollisuudet ovat melkein rajattomat. Kannattaa rohkeasti kokeilla!