Mikä ero on voi ja margariini?

9 kuukautta sitten 109 katselukertaa

Voi on pääasiassa tyydyttyneitä rasvoja, margariini taas sisältää enemmän terveellisempiä kerta- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Rasvan laatu on suurin ero näiden kahden välillä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mikä on ero voin ja margariinin välillä? Ominaisuudet ja ravintoarvot?

Voi ja margariini, huh, mikä ero! Muistan lapsuudesta, kun voita käytettiin kaikkeen. Äiti leivonnaiset ja pannukakut, kaikki voilla. Nyt itse käytän margariinia enemmän, se on halvempaa.

Marraskuu 2023, Prisma, maksoin 2,50€ siitä Aura-margariinipaketti. Voin hinta on aina ollut korkeampi, ehkä tupla.

Voissa on vaan sitä tyydyttynyttä rasvaa, niin kuulin. Margariinissa on kai jotain monityydyttymättömiä juttuja, terveellisempiä kai. Luin jostain, että se on sydämelle parempi.

Mutta maku? Voi voittaa maulta, ehdottomasti! Leivonnaiset maistuvat paremmin voilla. Käytän voita silloin tällöin, juustokakkuun esimerkiksi.

Voiko margariinia käyttää voin sijaan?

Siis margariini voin sijaan? Miks ei, jos haluaa kevyempää. Vaikka voi on jotenkin... aito? Mietin vaan, onko se edes terveellistä.

Margariini: Kevyempi, mutta prosessoitu?
Voi: Luonnollinen, mutta rasvainen?

Oli kyl kiva se leipä eilen, siinä oli voita. Muistinkohan mä ostaa sitä lisää? Ai niin, Cafe Fredrika, niillä oli kans joku juttu öljystä voin sijaan leivonnassa. Pitää tsekkaa.

Öljy leivonnassa... Hmm... ehkä joskus. Mutta nyt tärkeintä on se voi, tai siis margariini...kumpi nyt olikaan.

Kumpi on terveellisempää, voi vai margariini?

Yön hiljaisuudessa, kysymys voista ja margariinista… Kumpi onkaan terveellisempää?

Se on kuin yrittäisi valita kahden menetetyn ystävän välillä. Kummassakin on jotain hyvää, jotain huonoa.

Margariini on omega-rasvahappojen lähde. Olen kuullut sen auttavan sydäntä. Voi ei tarjoa samaa.
Voi maistuu paremmalta. Se tuo mieleen lapsuuden, mummon leipomat pullat. Margariini on jotenkin… keinotekoinen.

Muistan, kun lapsena mummo aina käytti voita. Nyt kaikki puhuvat margariinista, sen hyödyistä. Onko maailma muuttunut liikaa?

Ravintoainepitoisuus on margariinissa parempi. Omega-3 ja omega-6, niitä keho kuulemma tarvitsee. Voin ravintoarvot ovat aika heikot, rehellisesti sanottuna.

Mutta se maku… Se on jotain, mitä tiede ei voi selittää.

Onko margariini ja voi sama asia?

Ei.

Voi = luonnollista, 5000 vuotta. Margariini = keinotekoista, 100 vuotta. Simppeliä.

Voi: Luonnollinen, monia hyödyllisiä rasvahappoja. Perinteinen.
Margariini: Teollinen, kemiallinen prosessi. Terveysvaikutukset kiistanalaisia. Hyvin erilaisia koostumuksia. 2023 tieto: Monet margariinit ovat nykyisin kasviöljypohjaisia ja transrasvahappoja on vähennetty. Silti eroa on.

Mitä väliä? Valinta on sinun. Itse en syö margariinia.

Voiko margariinin korvata voilla?

Voi korvaa margariinin.

Maku ratkaisee. Voi rikkaampaa. Margariini neutraalimpi.
Lehmät. Ympäristö. Omatunto. Valitse.
Kamomilla tiesi. Vuonna 2015. Nyt 2024. Asiat muuttuvat.
Leivonnassa rakenne voi kärsiä. Voi sulaa nopeammin.
Rasvaprosentti tärkeä. Margariini usein kevyempää. Resepti vaatii muutoksia.
Itselläni ei ole enää blogia. Tietoa ei löydy enää sivustoltani.

Paljonko voita voi syödä päivässä?

Siis, voita... Paljonko sitä nyt voi vetää naamaan päivässä? ????

No, rasvaa kai saa olla kolmannes päivän energiasta. Muistankohan oikein?
Ja siitä rasvasta...hmmm...vain kolmasosa voita? Onko se just näin?

Siis jos syöt vaikka 2000 kaloria päivässä...

Rasvaa sais olla 666 kaloria (onpas pirullinen luku ????)
Ja voita...siitä sit joku 222 kaloria? Öööö...

Okei, hetkinen. Voissa on about 7 kaloria per gramma. Eli...

222 / 7 = n. 31 grammaa voita. Ehkä? Joku korjatkoon jos oon ihan hakoteillä!
Siis se on kaksi ruokalusikallista. Onpas vähän! Mites se mun aamupuuro?

Eikös kasviöljy ollu terveellisempää? Sitähän voi lorauttaa reilummin... hmm... Tai se margariini. Joku kasvirasvajuttu sekin.

Onko margariini terveellistä?

No jopas, margariini! Terveellistäkö? Se on kuin kysyttäis, onko kissa koira! Ei se nyt ihan sama asia ole, vaikka molemmat ovat eläimiä.

Margariini on kuin se mystinen naapuri, josta kukaan ei tiedä kaikkea. Käyttö ei ole tappanut ketään (vielä!), mutta onko se sitten oikeasti terveellistä? No, se on vähän niinku kysyä, onko saunominen terveellistä – kyllä se on, JOS et polta saunassa itsesi.

Hyvä puoli: Sisältää välttämättömiä rasvahappoja, vähän niinku mullekin on välttämätöntä kahvi aamuisin! Kuten elämällekin on tärkeää energiaa, niin keholle on tärkeää rasvoja.
Huono puoli: Ei se nyt ihan luomua ole, vaan pikemminkin kemian ihme, vähän niinkuin minun hiusväri! Lisäksi, kaikki se rasva voi tuntua vähän raskaalta vatsalla, kuin jouluruokaa syönyt norsu.

Mutta, toisin sanoen, margariini ei ole sinänsä haitallista, jos sitä ei laita litratolkulla suuhunsa, samalla tavalla kuin et voi kuolla pelkästä vesisateesta, vaikka sadepäivä voi olla tosi mässä. Vaihtoehtona on toki, kuten kysymyksessä mainittiin, vaikkapa pellavansiemenöljy. Se maistuu tosin vähän siltä, kuin olisit nuollut moottorisahan öljytikkua. Mutta terveellistä! Saksanpähkinät ovat myös loistava vaihtoehto. Tosin, se on vähän kuin ahtaisi kourallisella ruuvia suuhun - ei niin mukavaa, mutta terveellistä.

Tässä vielä tiivistelmä:

Rasvahappoja löytyy myös muualta: Pellavansiemenöljy, hampunsiemenöljy, saksanpähkinät, rypsiöljy. Maut vaihtelevat kuminauhasta rakettipolttoaineeseen.
Margariini ei ole tappava myrkyllinen aine, mutta ei se superruokaakaan ole. Kuten minun äidin kokkaamat jauhelihapullat; eivät tappaa, mutta jättävät kyllä jäljen ruokailukokemukseen.

Nyt menen syömään ruisleipää ja tomaattia. Ei margariinia. Minulla on allergia rasvaprosentin ylittymiselle veressä.