Mikä on Suomen kallein kala?

Suomen kallein kala: Hiitolanjoen ja Vuoksen alkuperäiskantainen järvilohi

Suomen vesistöissä vilisee monia upeita ja maukkaita kalalajeja, mutta yksi niistä kohoaa erottumaan arvostaan: alkuperäiskantainen järvilohi, erityisesti Hiitolanjoen ja Vuoksen vesistöissä elävä. Nämä kalat ovat harvinaisuutensa ja ainutlaatuisen makunsa vuoksi Suomen kalleimpien kala-arvostuksen kärjessä.

Tämän ainutlaatuisen lajin arvoa korostaa äskettäinen tapaus, jossa yksi yksilö myytiin huikealla 7510 euron hinnalla. Tämä tuo näiden lohien arvon kirkkaasti esille. Myynnin yksityiskohtia ei ole julkisesti saatavilla, joten tarkan taustan ja yksilön ominaisuuksien tarkempi selvittäminen on vaikeaa. On kuitenkin selvää, että tämä hinta tekee lohista todennäköisesti Suomen kalleimman kalan ainakin nykytilanteessa.

Harvinaisuuden lisäksi järvilohen arvo pohjautuu monimutkaiseen vuorovaikutukseen luonnon monimuotoisuuden ja makuun. Hiitolanjoen ja Vuoksen alkuperäiskantaiset järvilohet ovat pitkään eläneitä ja luonnonvaraisia, mikä antaa niille ainutlaatuisen maun ja ravitsemuksellisen profiilin. Ne elävät luonnonmukaisesti, käyttämättä jalostusta tai keinotekoisia olosuhteita, mikä luo niille ainutlaatuisen arvostuksen gourmeteilla.

Suomessa arvostus luonnonmukaisten, perinteisesti pyydettyjen ja harvinaisten kalalajien suhteen on korkealla tasolla. Tämä näkyy myös ostajien halukkuudessa maksaa runsaasti niistä, joista Hiitolanjoen ja Vuoksen järvilohet ovat selkeästi esimerkki. Hintaan vaikuttaa luultavasti myös lajin harvinaisuus, suojelutasapaino sekä myyjän ja ostajan välinen kokonaisarvio.

On tärkeää muistaa, että Suomen kalleimman kalan tittelin kantaminen voi muuttua tulevaisuudessa, kun muut kalalajit saavuttavat korkeita hintoja harvinaisuutensa ja ainutlaatuisuutensa vuoksi. Mutta tällä hetkellä Hiitolanjoen ja Vuoksen alkuperäiskantaiset järvilohet ovat vahvasti esillä Suomen kalakaupungeilla ja gourmeteilla.