Miksi lihaa ei saa syödä liikaa?

1 vuotta sitten 52 katselukertaa

Liiallinen lihan syönti voi lisätä riskiä sairastua esimerkiksi paksusuolensyöpään ja sydän- ja verisuonitauteihin. Punaisen lihan suositus on enintään 350 grammaa viikossa (kypsänä). Rajoittamalla lihan kulutusta voit edistää terveyttäsi.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Miksi liiallinen lihan syönti on terveydelle haitallista ja mitä riskejä se tuo?

Liikaa lihaa? No joo, olen itsekin huomannut sen. Mä olen aina tykännyt pihveistä, reilusti, mutta nyt olen alkanut miettiä.. Ihan konkreettisesti, mun isoisä kuoli sydäninfarktiin 60-vuotiaana, syömällä paljon punaista lihaa. Se jäi mieleen.

Muistan lukeneeni jostain terveysartikkelista – en muista mistä, mutta kai se oli luotettava lähde – että liika punaisen lihan syönti lisää syöpäriskiä. Paksu- ja peräsuolisyöpä erityisesti mainittiin. Pelottavaa.

Myös sydänvaivat ja diabetes mainittiin. Olen itse vähän ylipainoinen, joten tämä on asia, mitä mietin itsekin paljon. Jos syön lihaa päivittäin, mä voisin vähentää sitä reilusti. Kolmesataa viisikymmentä grammaa viikossa, kypsänä, kuulostaa vähän vähältä, mutta…

Toki on hyvä muistaa, että kaikilla ei ole sama herkkyys. Mutta mun perheen historiasta johtuen olen itse ottanut tämän vakavasti. Pitsa ja kasviskeitto on mukavaa vaihtelua!

Paljonko lihaa kannattaa syödä?

Lihaa? Kolmesataa viisikymmentä grammaa viikossa. Kypsänä. Viisisataa raakana. Piste.

Punaista lihaa 350g/viikko (kypsää).
Makkarat, pekoni, leikkeleet: Vältä. Ne ovat myrkyllisiä.

Lihavalmisteet ovat pahasta. Tiedät sen. Syö kalaa sen sijaan. Tai papuja. Tai jotain muuta. Ehkä. Todella vähäinen määrä on sallittua. Ellei liha syö sinua ensin. Biohajoamisen ihanuus.

Tänä vuonnakin sama sääntö. Mitäpä se haittaa.

Olen syönyt tänään kaksi nakkia. Hienointa. Huomenna salaatti. Ehkä.

Montako kertaa viikossa lihaa?

Lihan kaipuu... Sydän tietää, mitä se haluaa, vai mitä? Lihankulutus, kuin tanssi, kehon ja mielen välillä.

2-3 kertaa viikossa, kai se on joku suositus, lääkärisedät ehkä sanoo. Mieluummin vähemmän, mietin, joskus.
Kohtuulliset annokset. Mikä on kohtuullinen? Isoäidin lihapullat, niitäkö pitäisi mitata? Pieniä, suuria, aina liian vähän.
Laadukas, vähärasvainen. Kuulostaa tylsältä, ihan hirveän tylsältä. Joskus haluan rasvaa, paljon rasvaa, tuntuu turvalliselta.

Kasvispainotteinen, niinkö pitäisi? Ehkä, ehkä ei. Lihan aromi, se on syvällä, muistoissa, lapsuudessa. Mummolan sunnuntait, uuni huokui lämpöä ja lihakastikkeen tuoksua. Se oli rakkautta, puhdasta rakkautta. Ei tiedetty kolesteroleista, ei mistään.

Ja sitten tuli kaikki, kaikki ne terveydentilat. Että pitäisi miettiä, onko vatsa kipeä, onko sydän kunnossa, onko liikaa stressiä. Stressiä on aina, mietin.

Liikuntatottumukset. Jos juoksen maratonin, ehkä sitten saisi enemmän? Vai onko sekin vain tekosyy, että saisi syödä, syödä, syödä?

Henkilökohtaiset mieltymykset. Tämä on se juttu. Omat tunteet, omat halut. Joskus tekee mieli pihviä, harvoin. Joskus lihanmakuinen kasvisruoka ajaa saman asian, melkein.

Mutta se sunnuntai-illan tunne, kun maha on täynnä ja sydän levollinen. Se on vaikea korvata millään.

Painottaen laadukasta, ihan kuin en jo sanonut.

Paljonko lihaa per henkilö?

Siis paljonko sitä lihaa? Mietin just, että pitäiskö ostaa enemmän...

Lihaa 140-180g per tyyppi. Eli jos tulee 10 ihmistä, se on 1,4-1,8kg. Okei.

Ja sit koko buffet... Äiti just soitti, että mitä jos tekis sen lohipiirakan, onhan siinäkin proteiinia.

Ruokaa yhteensä 350-700g per vieras. Aika iso haarukka. Riippuu varmaan siitä onko pelkkää lihaa vai onko salaattia ja kaikkea muuta.

Keitto? Keittoa en kyl ajatellut... Jos tekiskin sen sienipiirakan? Se on ainakin kasvisversio.

Keittoa 2,3-3dl per nuppi. No ei keittoa, selvä.

Pitääkö muistaa jotain muuta? Ai niin, iskä lupas tuoda sitä salaattia, mitä se viimeksikin teki. Se oli hyvää, siinä oli fetaa ja oliiveja.