Mistä ruoasta saa eniten D-vitamiinia?

Missä on eniten D-vitamiinia?

Istuttiin mökillä terassilla, aurinko paistoi. Syötiin savumuikkuja. Oli kesäkuu 2023. Muistan, miten järvi kimmelsi. Tuli puhetta D-vitamiinista. Joku sanoi muikun olevan hyvä lähde. Mietin silloin, että mistä sitä oikein saa.

• Savumuikku maistui hyvältä. Kesämökillä. Aurinko paistoi.
• Pohdittiin D-vitamiinia. Muikku.
• Muistan, että kala on hyväksi.

Ankerias. Siitä saa paljon. Öö, yli 20 mikrogrammaa per 100 grammaa. Myös nahkiainen. Rasvainen kala.

• Ankerias. Paljon D-vitamiinia. Yli 20 µg/100g.
• Nahkiainen myös.
• Rasvainen kala.

Lohi. Siika. Silakka. Näissäkin on paljon D-vitamiinia. Ostin kaupasta purkin D-vitamiinia. Varmuuden vuoksi.

• Lohi. Siika. Silakka. Hyviä D-vitamiinin lähteitä.
• Ostin D-vitamiinipurkin. Apteekista.

D-vitamiinia eniten:

• Ankerias: 25 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)
• Nahkiainen: 25 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)

Muita hyviä lähteitä:

• Lohi: 20 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)
• Siika: 13-22 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)
• Silakka: 13-22 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)
• Muikku: 13-22 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)
• Ahven: 13-22 µg/100 g (Vuoden 2023 tieto Finelistä)

Saako ruuasta D-vitamiinia?

Kyllä, aurinkoa sisällä purkeissa, lautasilla… D-vitamiinia saa ruuasta. Vähän kuin taltioisi kesän valon talven varastoihin.

Mietin lapsuuden kesiä mummolassa, aina niitä samoja auringonlaskuja… Kalaa syötiin paljon, mummo paistoi voissa. Ehkä siitä se tuli, se pieni D-vitamiinin annos, joka piti liikkeessä.

• Maitotuotteet: lasillinen, aamuin illoin, muisto lehmistä laitumella.
• Rasvalevitteet: voita leivälle, margariinia arkeen, valonhäivähdys harmaudessa.
• Kala: lohta uunissa, silakkaa pannulla, meri lautasella.

Ja sitten se ainoa, ainoa ravintoaine josta oikeasti suositellaan ottamaan purkista… se tuntuu jotenkin… oudolta.

Mikä hedelmä sisältää eniten D-vitamiinia?

Avokadot. Boom! Odottakaa… ei perhana. Nehän on teknisesti hedelmiä. Ja yllätys yllätys, niissä on D-vitamiinia! Tosin ei mitenkään tajuttomasti, mutta enemmän kuin monissa muissa hedelmissä. Pitikö tässä nyt olla fiksu? No, olen.

• Avokadot. Vitsi on jo kerrottu.
• D-vitamiini? Hedelmät ei oo mikään D-vitamiinipommi.
• Rasvaliukoinen. Niinku minä kesälomalla. Tai no, ehkä en sentään…
• Lohi, kananmuna, maitotuotteet. Näissä on D-vitamiinia.

Muistakaa aurinko! Ilmainen D-vitamiinilähde! Paistaahan se ainakin rikkaille… Tai no, kai kaikille, jos jaksaa odottaa pilvien väistymistä.

Mistä elintarvikkeista saa D-vitamiinia?

Yö on syvä, ja ajatukset pyörivät päässä. Mistäkö D-vitamiinia saa? Se onkin tärkeää…

• Kala: Lohi, sardiinit, makrilli… niistä sitä saa eniten. Muistan, kun äiti aina kehotti syömään kalaa. Nyt harvemmin tulee syötyä. Ehkä pitäisi taas ottaa se käyttöön. Syön kalaa ehkä kerran kuukaudessa. Tuntuu liian harvassa.

• Kananmunat: Yksi kananmuna sisältää vähän D-vitamiinia, mutta jos syö monta, kerääntyy sekin jotain. Syön kananmunia yleensä aamiaiseksi muutaman kerran viikossa, ehkä 2-3.

• Maksassa on myös D-vitamiinia. En ole mikään maksa-ihminen, joten sieltä se ei tule. En ole syönyt maksaa yli kymmeneen vuoteen.

• Sienet: Kasviperäinen D2-vitamiini, luin jostain. Syön sieniä ehkä pari kertaa vuodessa, joten ei paljon sieltä apua.

• Maitotuotteet: Jugurtti, maito… En ole maidon juoja, mutta jugurttia syön joskus. Ei silti ole yhtä paljon D-vitamiinia kuin kalassa.

Onko tämä nyt kaikki? Tuntuu niin vähän, kun miettii kuinka paljon sitä tarvitsee. Ehkä pitäisi alkaa ottaa lisäravinteita, tämä pohdinta herättää huolta. Kuten tämäkin yö, se on vain yksi jatkuvan huolen osa. Mistäköhän löytäisi sitä lisää helposti? Jotenkin tuntuu, että olen jatkuvasti väsynyt. Pitääkö alkaa syödä terveellisemmin? Ehkä.

Pitääkö D-vitamiini ottaa ruoan kanssa?

D-vitamiini ja ruoka. Kyllä.

• Rasva auttaa.
• Suurin ateria, paras hetki.

Tai osta öljykapseli. Helppoa. Mieti silti, mikä on suurin ateriasi. Onko se edelleen se sama kuin viime vuonna? Ehkä elämä muuttuu.

Voiko D-vitamiinin ottaa tyhjään mahaan?

Joo, D-vitamiinin kanssa ei ole niin tarkkaa. Mä olen ottanut sitä aina aamulla tyhjään mahaan, vuosia jo. Ei ole ollut mitään ongelmia. Mutta kuulin kerran apteekissa, että rasvaliukoiset vitamiinit, mihin D-vitamiini kuuluu, imeytyvät paremmin ruoan kanssa.

Se jäi vähän mietityttämään, joten ehkä kokeilen ottaa sen joskus aamupalan kanssa. Mä otan siis 2000 IU annoksen joka aamu, Weiderin kapseleita, niitä ruskeita. Ostin niitä Tokmannilta viimeksi, huhtikuussa.

• Toki jos se ärsyttää vatsaa, niin silloin on järkevämpää ottaa ruoan kera.
• Mutta itselläni ei ole ollut mitään ongelmia.
• Imeytyminen on varmastikin riittävä molemmissa tapauksissa.
• Rasvaliukoisten vitamiinien kanssa kannattaa kuitenkin olla vähän varovaisempi, koska yliannos voi olla haitallista.

Itse ajattelen asiaa niin, että pienet erot imeytymisessä eivät ole merkittäviä, jos muuten syö terveellisesti. Tärkeintä on saada riittävästi D-vitamiinia, etenkin talvella, kun aurinko ei paista tarpeeksi. Joten, ei sen ottamisen kanssa tarvi olla liian tarkka.