Mitä tomaatti tekee ihmiselle?

Tomaatti. Se punainen, mehukas hedelmä (tai vihannes, miten sen nyt ottaa!). Olenko koskaan edes ajatellut, mitä kaikkea se oikeasti tekee minulle? En varmaankaan, ainakaan kovin syvällisesti. Mutta nyt kun luen tästä, alan ymmärtää, että tomaatti on aikamoinen voimapakkaus!

Ensinnäkin, se suojaa syövältä ja sydänsairauksilta. Whaat? Kuulostaa melkein liian hyvältä ollakseen totta. Se joku lykopeeni tekee sen. Antioksidantti kuulemma. No, en tiedä tarkkaan miten se toimii, mutta hyvä juttu kuitenkin. Muistan kerran kun mummoni söi tomaatteja joka päivä. Hän eli yli 90-vuotiaaksi. Sattumaako? Ehkä, ehkä ei.

Sitten tämä juttu ihon vanhenemisesta… Lykopeeni suojaa UV-säteilyltä. Eli tomaatit ovat kuin luonnon oma aurinkorasva? Olen aina stressannut ryppyjä. Täytyy ehkä lisätä tomaatteja ruokavalioon, varsinkin nyt kesällä, vaikka aurinkorasvaa en kyllä jätä pois! Muistan yhden ihan hirvittävän palamisen Kreikassa… en toista sitä kokemusta!

Ja sitten vielä vitamiinit ja kivennäisaineet. C-vitamiinia ja kaliumia esimerkiksi. No niitähän kai tarvitsee. Olo on usein vähän väsynyt ja vetämätön, ehkä se johtuu vitamiinin puutteesta? Pitääkin ostaa tomaatteja kaupasta. Olen tehnyt itseasiassa viime aikoina tosi vähän ruokaa kotona, pitäisi skarpata siinä. Ehkä tomaattipastaa ja salaattia? Tai sitten ihan vaan tomaatti-mozzarella-salaattia balsamico-kastikkeen kera, nam!

#Ravinto #Terveys #Tomaatti