Onko bataatti pakko kuoria?

28 katselukertaa
Ei, bataattia ei tarvitse kuoria! Kuori sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, kaliumia ja beetakaroteenia. Pese bataatti huolellisesti ennen käyttöä. Kuorineen kypsennetty bataatti on sekä maukkaampaa että ravitsevampaa.
Kommentti 0 tykkäystä

Pitääkö bataatti kuoria? Kuoriminen ja ravintoarvot?

Bataatin kuoriminen? Ei todellakaan! Muistan mummini sanoneen aina, että kuori on parasta. Älä heitä pois! Meillä tehtiin bataattisoseesta aina piirakkaa, kuorineen. 27.10.2016, mummulassa, maistui ihanalle.

Kuori on täynnä vitamiineja. C-vitamiinia, kaliumia... beetakaroteenia... äitikin aina muistutti siitä. Hän jopa keitti bataattikeittoa, kuori mukana!

Itse olen huomannut, että kuori antaa sopivasti pureskeltavaa, lisää makua. Pehmeä, makea... ei vertaa tavalliseen perunaan. Olen kokeillut monta kertaa, kuorineen ja ilman. Ero on merkittävä.

Ei siis kuori pois! Kaikki hyvät jutut on siinä!