Onko herne hyvä proteiinin lähde?

Onko herne hyvä proteiinin lähde? No, on! Oikeasti ihan tosi hyvä, varsinkin jos miettii, että kyseessä on kasvis. Tiedättekö sen tunteen, kun haluaa syödä jotain terveellistä, muttei halua luopua proteiinista? Herne on silloin pelastus!

Muistan kerran, olin telttailemassa ystävieni kanssa, ja meillä oli vain vähän eväitä. Silloin ne pakasteherneet, joita olin ottanut mukaan, olivat ihan pelastus! Niissä on nimittäin aika paljon proteiinia – jotain 5-6 grammaa per 100 grammaa. Ei nyt ihan pihvin veroinen, mutta silti. Ja ne täyttikin mukavasti. Ei tullut heti nälkä uudestaan, mikä oli telttaillessa aika tärkeää, koska ei jaksanut koko ajan tehdä ruokaa.

Proteiini ja kuitu, molemmat tekevät sen saman jutun: auttavat pysymään kylläisenä. Joskus mietin, että miksi en tajunnut tätä aiemmin? Niin monta kertaa olen napsinut jotain epäterveellistä nälkään, vaikka olisin voinut syödä kourallisen herneitä. Nyt pidän pakastimessa aina pussillisen, ihan välipalaksikin. Joskus teen smoothien ja heitän sinne herneitä sekaan. Ei maistu juuri miltään, mutta tekee hyvää!

Joten joo, herneet ovat ehdottomasti hyvä proteiininlähde, ainakin mun mielestä. Eikä ne maksa paljoakaan. Voiko parempaa olla?